秋葵脆油炸設(shè)備特點(diǎn):

1诫肠、低溫真空油炸機(jī)連續(xù)式真空油炸機(jī)全自動(dòng)真空油炸機(jī)在真空下連續(xù)性完成司澎，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)栋豫，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工挤安，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)丧鸯，以油作為傳熱媒介蛤铜，食品內(nèi)部的水分會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)丛肢。

2围肥、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無(wú)過(guò)熱蜂怎、無(wú)過(guò)壓穆刻，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。

3登彪、脫油采用變頻調(diào)速籍勘，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4标狼、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離想受，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率屑墓，減少油的損耗。

5昨把、該機(jī)采用不銹剛材料制成奏炸，具有工效高、性能穩(wěn)定臼格、安裝使用方便等特點(diǎn)芹菱。

秋葵脆油炸設(shè)備加工食品類型:

①水果類:蘋果冗呀、獼猴桃香蕉、木菠蘿桩垫、柿子钠锉、草莓、葡萄西轩、桃员舵、梨等。

②疏菜類:西紅柿藕畔、紅薯马僻、土豆、四季豆注服、大蒜韭邓、胡蘿卜、青椒溶弟、南瓜女淑、洋蔥等。

③千果類:大棗辜御、花生等鸭你。

④水產(chǎn)品及畜離肉類等。

真空低溫油浴脫水,是指在真空這種絕對(duì)缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行的食品加工我抠、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進(jìn)行接觸而氧化,避免氧化反映產(chǎn)生對(duì)人體危害,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化苇本、碳化、酶變等有害物質(zhì),實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來(lái)的諸多弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失現(xiàn)象钾独。