影音先锋下载,欧美天堂在线,77导航福利

功率	3kw	加熱方式	蒸汽加熱
類型	水浴式巴氏殺菌機	適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他
重量	500kg

　　年糕巴氏殺菌機的原理是巴氏消毒法糠赦，它是由法國微生物學家巴斯德發(fā)明的冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法锅棕。一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃愉棱，溫度太高，細菌就會死亡哲戚。巴氏殺菌機就是一種是將牛奶等食品加熱到60~65℃奔滑，保持30分鐘殺菌艾岂，然后將溫度急速冷卻到4-5℃進行保存。這種殺菌迈壤，多用于牛奶等以赤，既能將病原菌殺死，也可減少營養(yǎng)損失趟雄。

　　年糕巴氏殺菌機的工作原理是基于加熱和冷卻的循環(huán)劣饺。首先，食品通過加熱系統(tǒng)被加熱到適當?shù)臏囟冉芽洌缓笸ㄟ^冷卻系統(tǒng)迅速冷卻到的溫度契片。這個過程可以重復多次，從而殺死細菌并確保食品的安全杂员。巴氏殺菌機利用病原體不是很耐熱的特點汛欺，通過適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅设塑。但經(jīng)巴氏消毒后琉语，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢譬奈。這種方法的適用范圍包括各種類型低溫肉食制品密哈、水果罐頭、醬腌菜莺戒、果醬伴嗡、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品从铲、軟管軟瓶包裝物闹究、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜食店、果醬渣淤、罐頭包裝物的滅菌，以及水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序吉嫩。

　　巴氏殺菌機的工作過程包括預熱階段价认、加熱階段、保持階段和冷卻階段自娩。在預熱階段用踩，介質(zhì)(通常是水)被加熱到一個預設的溫度，這個溫度根據(jù)不同的食品類型和所需的殺菌程度而變化忙迁，一般在60℃至90℃之間脐彩。加熱階段中，待處理的食品(如牛奶、果汁或其他液態(tài)食品)被連續(xù)或間歇地送入巴氏殺菌機发刨，溫度通常會升至75℃至90℃勇袋。保持階段是食品在達到目標溫度后，在該溫度下保持一段時間太队，這段時間從幾秒鐘到幾十分鐘不等淑助。，為了防止在處理后因殘留熱量導致的繼續(xù)加熱和可能的微生物再生長痢玖，以及為了保持食品品質(zhì)光稽，完成加熱和保溫后，食品會被迅速冷卻氨案。