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腐竹機

　順祝

黃氏腐竹機結(jié)構(gòu)

　　長方形的鍋中間有一夾層，里面裝入水纤怒，要機械一端設(shè)起爐灶糯而，以水管鏈接天通，直水管與夾層中的水是相通的，水主要是用來恒溫的熄驼。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格像寒，適應(yīng)腐竹的大小而定。

黃氏腐竹機工作原理

腐竹機是根據(jù)大豆（黃豆）蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理瓜贾，把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機械会贝。腐竹機的機械結(jié)構(gòu) 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管誊殊，爐橋和水跺鬼。在機械一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管鱼练，以煙管鏈接墩沸，直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的响攘，黃氏牌的腐竹機具有自動加水和自動控溫的功能址嘴。接觸食品部位是采用合金鋁，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鐵爐千有，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱蚀弹。升熱快，耗能低护丢。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格挚性，適應(yīng)腐竹的大小而定。四周鋁制腐竹鍋砂沛，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣烫扼，造價高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量碍庵、能耗高映企、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多静浴、腐竹成色差堰氓、次品多、場地大苹享、投資大双絮、人工多等缺點，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理（日產(chǎn)50公斤的腐竹機器可一人操作）得问，且燃料可用煤囤攀、柴、木糠、木屑焚挠、花生殼膏萧、谷殼等*多樣化。

腐竹工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→包裝→成品

腐竹機性能特點

　　1挖毅、設(shè)計*尤稍、結(jié)構(gòu)合理、省時省力倡搞、節(jié)能高效弓匪。

　　2、采用一步成型法哥峡，自動化程度高跟努，操作簡便。

3住建、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻皮围、味道鮮美逆辐、營養(yǎng)豐富。

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