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更新時(shí)間：2023-12-25 16:55:26瀏覽次數(shù)：236次
聯(lián)系我時(shí)叫确，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息：殺菌鍋由鍋體跳芳、鍋蓋、開啟裝置玲装、鎖緊楔塊谍潮、安全聯(lián)鎖裝置、軌道墅糯、滅菌筐慷啊、蒸汽噴管及若干管口等組成
詳細(xì)信息 ：
水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度况逼，然后注入工藝罐某扑，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌了槽。從而縮短了殺菌時(shí)間筐积，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用蛙疗，節(jié)省了能源珊求、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本赃阀。
設(shè)備特點(diǎn):
水浴式殺菌鍋可分為：雙層水浴式殺菌鍋瘩将、雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋凹耙。
1姿现、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用肖抱，節(jié)省了能源备典、時(shí)間及人力、物力的消耗意述，降低了生產(chǎn)成本提佣。
2、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌荤崇，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度拌屏，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率术荤。
3倚喂、均一的水流交換方式，溫度均一瓣戚，采用技術(shù)笛吱，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌挥痊，在殺菌過(guò)程中途培，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換芥嫉，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫注欧、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一鲜附，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象钙蕉，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。
4浮烫、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定佳珊，保證了F值的合格率揉民。
5杆荐、全自動(dòng)控制系統(tǒng)。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制鼎嫉，一次性完成诉濒，無(wú)需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制未荒，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制专挪，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示片排，可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中寨腔。
6、測(cè)量F值的功能率寡。鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x迫卢，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算冶共。所有滅菌數(shù)據(jù)乾蛤，包括滅菌條件、F值捅僵、時(shí)間-溫度曲線家卖、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理荷右。
7度堤、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求完簿，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序又蝌，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到很小予售，以近可能的保存其色场致、香、味湿斩，使每一種食品均可在很好的狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌籍投。
8、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式忧埠，以便選擇使用圣烤。
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