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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
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更新時間:2023-11-21 21:03:42瀏覽次數(shù):261次
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詳細(xì)信息真空油炸機(jī)的特點1.加熱洪囤、油炸、儲油、脫油瘤缩、脫水喇完、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成剥啤,產(chǎn)品含油量低锦溪,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工府怯,可以減輕甚至見面氧化作用(例如脂肪酸敗刻诊、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害
真空油炸機(jī)的特點
1.加熱、油炸牺丙、儲油则涯、脫油、脫水冲簿、油過濾一體化設(shè)計粟判,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低吓缴,產(chǎn)品處于真空狀態(tài)寇淑,在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至見面氧化作用(例如脂肪酸敗少迁、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害兆婆。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介绢拓,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出我值,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2.自動控制溫度和壓力(真空度)然怕,無過熱岸零、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)
3.脫油采用變頻調(diào)速鱼灶,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品竞蹲。
4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染信高,提高水的反復(fù)使用率闸衫,減少油的損耗。
5.油過濾系統(tǒng):上下油罐诽嘉、雙室加熱系統(tǒng)蔚出、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油虫腋,使油脂始終保持清潔骄酗,且減少了油的浪費。
6.該機(jī)采用304不銹鋼材料制成,具有功效高趋翻、性能穩(wěn)定睛琳、安裝使用方便等特點。
7.該機(jī)一鍵操作踏烙,按下啟動鍵后师骗,關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐攪動讨惩,油炸更均勻)------脫油(真空下辟癌,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))---打開炸罐取料(一次油炸過程結(jié)束)
8.配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠
控制系統(tǒng)包括油炸、抽空步脓、初級過濾晰奉、進(jìn)出油、脫油空崇、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制措抒,操作顯示屏中/英文顯示;性能穩(wěn)定居绸,操作方便精克。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間,界面更直觀因登,操作更方便硅魁。
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