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諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2023-11-02 21:23:10瀏覽次數(shù)：243次
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詳細(xì)信息：設(shè)備特點(diǎn)：1辩块、加熱、油炸荆永、儲(chǔ)油废亭、脫油、脫水具钥、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)豆村，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低骂删，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)掌动，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗宁玫、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害
詳細(xì)信息 ：
設(shè)備特點(diǎn)：
1粗恢、加熱、油炸撬统、儲(chǔ)油适滓、脫油、脫水恋追、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成奖岛，產(chǎn)品含油量低恕孙，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)坠诈，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗帘缤、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害扯氯。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介憋屑，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出烟内，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2汽后、本機(jī)采用的蒸汽加熱系統(tǒng)面旋，升溫迅速，溫度恒定两胃。自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）吟沮，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓专肪，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)刹勃。
3、真空系統(tǒng)采用冷凝器嚎尤，保證真空度達(dá)到-0.096MPa,可縮短加工時(shí)間荔仁，提率，脫油采用變頻調(diào)速芽死，適合含油率低和含油率高的
1乏梁、低溫以及段時(shí)間油炸，有效的減少了油的消耗收奔，從而延長(zhǎng)油的更換周期掌呜。此外減少了油炸過(guò)程中的飛濺和油臭，降低工作環(huán)境溫度坪哄。節(jié)能減排质蕉。所有產(chǎn)品。
4翩肌、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離模暗，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率念祭，減少油的損耗沽票。
5、油炸籃采用一層圓形貨籃裙系，脫油時(shí)產(chǎn)品均勻分布憋考，不堆積，眼膊，不粘連绪樊，貨籃鎖緊采用快速夾具傲轮，運(yùn)行穩(wěn)定。
6藐篡、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐百膳、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱辑剿、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油冀态，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)坚浩。
7赋遇、該機(jī)采用304不銹剛材料制成，具有工效高缠俺、性能穩(wěn)定显晶、安裝使用方便等特點(diǎn)。符合HACCP的相關(guān)要求壹士。軸封關(guān)鍵部分全部采用德國(guó)密封部件磷雇，保證產(chǎn)品高質(zhì)量。開(kāi)門方式為頂開(kāi)式躏救。
8唯笙、該機(jī)一鍵操作，按下啟動(dòng)鍵后盒使，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動(dòng)控溫油炸（油炸過(guò)程中料筐低速旋轉(zhuǎn)崩掘，食品在料筐攪動(dòng)，油炸更均勻）--脫油（真空下少办，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）--打開(kāi)炸罐取料（一次油炸過(guò)程結(jié)束）
9苞慢、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為全自動(dòng)PLC模塊控制，穩(wěn)定可靠英妓；控制系統(tǒng)包括油炸挽放、抽空、初級(jí)過(guò)濾呈篱、進(jìn)出油质脐、脫油、開(kāi)蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制臣塑，操作顯示屏中/英文顯示嗜谎。性能穩(wěn)定，操作方便特干；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間早知，界面更直觀、操作更方便。
控制系統(tǒng)包括：PLC主機(jī)杖扫、變頻器押强、溫度模塊擴(kuò)展拖揩、觸摸屏煎喘、開(kāi)關(guān)電源、按鈕丽示、隔離變壓器卫漫、空氣開(kāi)關(guān)、接觸器肾砂、熱繼電器列赎、UK端子、線材镐确、中間繼電器包吝、斷路器等。
端子源葫、線材诗越、中間繼電器、斷路器等息堂。
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