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諸城市鼎正機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2024-01-24 08:32:15瀏覽次數(shù)：229次
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供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 *高溫麻醬雞蛋殺菌食品經(jīng)過(guò)真空包裝束凑，保質(zhì)期可以提高，后又經(jīng)過(guò)殺菌鍋的高溫高壓殺菌栅盲，如各類肉制品中的菌類生物已被消滅汪诉，同時(shí)又沒(méi)有生存的條件氧氣，所以不用添加防腐劑谈秫。食品經(jīng)過(guò)抽真空包裝（包裝含軟包裝扒寄、玻璃瓶、馬口鐵都可以）后再高溫殺菌私免，不需要添加任何防腐劑在常溫下就可以達(dá)到一定的保質(zhì)期木冈。紅燒豬頭肉殺菌鍋 肉制品高溫高壓滅菌機(jī)
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
| 內(nèi)徑 | 1200mm | 功率 | 30kw |
| 盤(pán)子數(shù)量 | 6個(gè) | 殺菌溫度 | 120℃ |
| 外形尺寸 | 2500mm | 重量 | 650kg |
供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 *
殺菌鍋殺菌方式分有三種：
熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻檀抡。
蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水演易，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)园溃，所以這種方式熱分布不是很均勻坝偶。
供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 *
2.采用日本電器、德國(guó)西門(mén)子PLC控制軟件冲雾，可隨時(shí)打印和儲(chǔ)存時(shí)間慰沸、溫度、壓力曲線圖槽叮，使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查磷像。
3.為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行津贩。
4.選用進(jìn)口原電器件和自動(dòng)閥門(mén)邦匆，使整個(gè)操作過(guò)程都在電腦的編程下（一鍵式操作）進(jìn)行滅菌睦绍。
5.電腦可設(shè)計(jì)雙峰階段階梯式殺菌，使鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致涉波，采用逐步浸透的階段式升溫方式英上，從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致，口味一致啤覆，營(yíng)養(yǎng)不變苍日。
6.殺菌鍋與電腦連接線使用航空插頭，才做起來(lái)更加準(zhǔn)確窗声、方便相恃、快捷。
◆殺菌水經(jīng)過(guò)熱水罐內(nèi)兩支電加熱管首先將水加熱到殺菌所需要的溫度笨觅，在熱水罐內(nèi)提前預(yù)熱拦耐，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短殺菌時(shí)間见剩。
◆殺菌鍋底部采用兩支電加熱管杀糯，在熱水循環(huán)過(guò)程中持續(xù)供熱，保持殺菌過(guò)程中溫度的均一性苍苞。
◆上下鍋內(nèi)電熱管功率的合理分配固翰，既保證了升溫速度，又確保了殺菌物料的色澤口感耕粪。
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