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安徽大型酥脆芋頭條真空油炸機(jī)

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更新時(shí)間：2024-02-18 15:31:17瀏覽次數(shù)：265次

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產(chǎn)品簡介

安徽大型酥脆芋頭條真空油炸機(jī)采用了一系列特殊的處理手段镊辕，使產(chǎn)品保持了新鮮果蔬的自然色澤和風(fēng)味痛阻，產(chǎn)品變形很小菌瘪，表面不起泡，質(zhì)地疏松音拢。

詳細(xì)介紹

市場上流行的果蔬脆片是由真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的莱芥，它符合在市場上食品的發(fā)展走向，也順應(yīng)了“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化丈蛇、化的走勢”娩证。真空油炸技術(shù)有利于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值抬宽，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)隐睹、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)硝僻。社會中也有大多數(shù)消費(fèi)者會擔(dān)心新鮮的果蔬加工后會和膨化食品一樣高熱量鹿脯、高脂肪影響健康。其實(shí)低溫油炸過得果蔬脆片是健康的、口感好抵师，也是非常受廣大消費(fèi)者的喜愛顶赎。安徽大型酥脆芋頭條真空油炸機(jī)無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患；食用方便坤学，可干食單亦可復(fù)水食用疯坤，似新鮮口感；低脂肪拥峦、低熱量贴膘、高纖維素卖子，含有和微量元素略号；保質(zhì)期長達(dá)十二個(gè)月。

安徽大型酥脆芋頭條真空油炸機(jī)采用了一系列特殊的處理手段洋闽，使產(chǎn)品保持了新鮮果蔬的自然色澤和風(fēng)味玄柠，產(chǎn)品變形很小，表面不起泡诫舅，質(zhì)地疏松羽利。整個(gè)加工過程是在較低的溫度下和較短的時(shí)間內(nèi)完成的，在很短的時(shí)間內(nèi)水分蒸發(fā)很快刊懈，使果蔬水分含量迅速降低这弧，經(jīng)冷卻后即呈現(xiàn)疏松狀，有效地保持了果蔬中的營養(yǎng)虚汛。這種加工的特點(diǎn)是：溫度低匾浪，營養(yǎng)成分損失少；水分蒸發(fā)快珊辛，干燥時(shí)間短蚜烹；對食品具有膨化效果，提高了產(chǎn)品的復(fù)水性障渡，產(chǎn)品保存期延長报案。

低溫真空油炸機(jī)可以使果蔬片中的水分降低到2%，從而得到果蔬脆片篙袄，果蔬脆片油炸機(jī)中的純花生油抚揖，能夠連續(xù)使用8-12小時(shí)。果蔬脆片油炸機(jī)會自動(dòng)將多余的油排除接骄，通過果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)出來后進(jìn)行調(diào)味包裝就可以了瓢宝，佳特真空油炸機(jī)集儲油、熔油剥犯、油炸捂臣、真空脫油為一體，下部為夾層式油炸室，上部為真空脫油室和進(jìn)出貨部位堡掏。真空油炸鍋的外上部為液壓控制七軸同步升降裝置和脫油電機(jī)应结，功能：用于進(jìn)出物料，提升真空離心脫油泉唁，動(dòng)態(tài)往復(fù)油炸過程鹅龄，使物料處于懸浮、不粘連狀態(tài)亭畜，油炸均勻扮休，縮短油炸時(shí)間，頂部配有照明窗和照明燈拴鸵，側(cè)面配有真空表玷坠，真空解除閥、觀察窗劲藐，后面配有強(qiáng)制循環(huán)的環(huán)形布油槽和均布的多個(gè)出油口八堡，主要保證油炸鍋的油溫均勻，減少溫差聘芜，保證油炸品質(zhì)兄渺。底部配有排污排渣閥，配有循環(huán)油管磁揽，油管進(jìn)口配有粗過濾網(wǎng)寝典，脫油部分由脫油電機(jī)、主軸伺亭，料籃圓形框架缅坯，2層蒸籠式的整體圓形貨籃（保證全面接觸，油炸均勻藐捉，不粘連）铭歪。

酥脆芋頭脆真空油炸機(jī)的操作說明：
1.打開電源開關(guān)，進(jìn)入?yún)?shù)屏幕氛玛，根據(jù)食品種類搀薛、油炸重量設(shè)定合適的油炸時(shí)間、油炸溫度蹂勺、脫油時(shí)間.設(shè)定變頻器的脫油頻率稻填。
2.加熱到所需溫度。打開油加熱開關(guān)携帘，根據(jù)設(shè)定的溫度自動(dòng)啟動(dòng)（關(guān)閉）蒸汽電磁閥恰壁，開始加熱油，待油加熱到所需溫度時(shí)旨椒，準(zhǔn)備進(jìn)料晓褪。
3.啟動(dòng)液壓泵堵漱，將貨籃架提升至門的高度，打開鍋門和籃門涣仿，將裝好原料的貨籃由液壓車推入貨籃架內(nèi)勤庐，關(guān)閉貨籃門，插好門栓好港，壓緊快速夾具愉镰，壓緊上蓋。并要再次確認(rèn)無誤钧汹。以防止原料掉入油炸鍋內(nèi)丈探，堵塞油路，過濾網(wǎng)拔莱，影響油的加熱效果碗降。
4.關(guān)閉鍋門，并關(guān)閉破真空閥門辨宠，啟動(dòng)油加熱遗锣，啟動(dòng)冷卻水捌养，再開啟真空泵機(jī)組湾蝙，待真空度達(dá)到-0.09~-0.092MPa時(shí)，啟動(dòng)自動(dòng)油炸螃妨，開始自動(dòng)油炸惰绘，貨籃架在油炸過程中，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)耐叽，動(dòng)態(tài)懸浮油炸蟀蛆，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的油炸時(shí)間后，進(jìn)行真空離心脫油录抖，脫油結(jié)束男沛，貨籃架會自動(dòng)下降到進(jìn)出料高度合適的位置，蜂鳴器響器两候，油炸完畢滞泣，將油炸開關(guān)置于手動(dòng)位置。
5.待貨籃架停止旋轉(zhuǎn)后媳阴，先停止真空泵機(jī)組奋屠，打開破真空閥門，待壓力達(dá)到常壓（真空表指示0MPa）后窃爷，即可打開油炸鍋門邑蒋，松開快速夾具，打開貨籃門按厘，取出物料医吊，送到空調(diào)除濕間钱慢，進(jìn)行冷卻調(diào)味，電子稱重沖氮包裝卿堂。
6.油炸結(jié)束后滩字，關(guān)閉液壓泵，關(guān)閉循環(huán)油泵御吞，關(guān)閉真空泵麦箍、關(guān)閉蒸汽閥（手動(dòng)截止閥，電磁閥）陶珠，關(guān)閉水泵挟裂、冷卻水。關(guān)閉電源揍诽。將系統(tǒng)的相關(guān)閥門置于正常的位置诀蓉，以備下次油炸時(shí)用。

酥脆芋頭脆真空油炸機(jī)采用皮帶減速竖枚、電機(jī)一體的馬達(dá)劝讯，直接與貨籃軸連接，脫油迅速路棍，自動(dòng)減速停機(jī)持乌，不會出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)打滑的現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的形狀完整攀叼，不破碎硫搏，成品效率高∫伲可縮短加工時(shí)間涝调，提高效率，含油率低或腔。與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作臭器，食品級配置。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品蔚便，保證產(chǎn)品的質(zhì)量毙玻，另外他還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生漆际，并且該設(shè)備有能夠減少噪音的功能淆珊。

芋頭條真空油炸機(jī)中的原材料內(nèi)的水分被充分，在進(jìn)行脫水作業(yè)時(shí)奸汇，原材料中的細(xì)胞間隙減少施符，相對平衡，保證了原材料的平衡擂找，維持了本來樣貌戳吝，同時(shí)原材料在真空油炸機(jī)中進(jìn)行油炸作業(yè)浩销，很好地保持了原材料中的營養(yǎng)成份可以防止食用油脂產(chǎn)生不健康的東西，而且也不需要加入其他的化學(xué)制劑听哭，降低了成本慢洋。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋照明燈變頻器電磁閥

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