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山東果蔬脆低溫真空油炸脫水設(shè)備保色保香 真空油炸機(jī)

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  • 型號(hào) HH
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2023-05-12 09:55:55瀏覽次數(shù):665

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380V 額定功率 #kw
能源 電加熱 容油量 3L
外形尺寸 定制mm 溫度范圍 85-120℃
炸框尺寸 定制mm 重量 #kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)    
山東果蔬脆低溫真空油炸脫水設(shè)備保色保香可以防止食用油脂劣化質(zhì)變脂壁,不必加入其他抗氧化劑交豪,可以提高油的反復(fù)利用率鹅址,降低成本裤困,一般油炸食品的含油率高達(dá)40%-50%,而真空油炸食品的含油率在10%-15%妨谦,節(jié)油30%-40%巡雄,節(jié)油*,食品脆而不膩显而,可貯性能良好夹宏。

詳細(xì)介紹

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諸城市匯海機(jī)械有限公司成立于2005年8月1日,原名諸城市匯海食品機(jī)械廠(小規(guī)模納稅人)其摘; 2012年2月1日更名注冊(cè)為諸城市匯海機(jī)械有限公司(一般納稅人)受二,經(jīng)十多年的發(fā)展現(xiàn)擁有廠區(qū)20000平方米,其中標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間13000平方米均天,舒適優(yōu)雅的辦公區(qū)域2000平方米画鉴,公司主要專(zhuān)注于蔬菜瓜果類(lèi)、肉類(lèi)恢着、調(diào)理品等食品深加工設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售及各種解決方案桐愉。

公司擁有員工上百人,主要通過(guò)大型展銷(xiāo)會(huì)掰派、網(wǎng)絡(luò)推廣从诲、電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)及客戶良好口碑等渠道進(jìn)行全面銷(xiāo)售。公司客戶遍布全國(guó)各地及周邊國(guó)家靡羡,贏得*好評(píng)系洛。公司著重技術(shù)的革新創(chuàng)新引進(jìn)*進(jìn)技術(shù),并先后特聘東北大學(xué)“楊貴修”教授等專(zhuān)家多年駐司技術(shù)指導(dǎo)略步,是一家集研發(fā)描扯、生產(chǎn)、制造趟薄、銷(xiāo)售于一體的實(shí)力型綜合企業(yè)绽诚。

 公司主要產(chǎn)品有:果蔬清洗線、巴氏殺菌線杭煎、洗袋風(fēng)干線恩够、薯?xiàng)l薯片加工線、速凍機(jī)、真空油炸機(jī)檬撒、真空凍干機(jī)顺丸、冷風(fēng)干燥機(jī)及烘干設(shè)備等幾十余種產(chǎn)品。2015年成功研制的產(chǎn)品——連續(xù)式真空油炸機(jī)及其配套產(chǎn)品促军,目前屬國(guó)內(nèi)*骂蒙。上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),各廠礦国谬、大型食堂等企事業(yè)單位。產(chǎn)品質(zhì)量三包燎隅,并可根據(jù)用戶實(shí)際生產(chǎn)要求量身開(kāi)發(fā)制造各類(lèi)程堤、異類(lèi)規(guī)格型號(hào)的食品機(jī)械。

十多年的發(fā)展歷程扁奔,匯海人始終堅(jiān)持“真誠(chéng)谍线,務(wù)實(shí),高效暖谚,品質(zhì)”的發(fā)展理念工斤,以質(zhì)量為生命、時(shí)間為信譽(yù)节猿、服務(wù)為競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)營(yíng)信念票从,吸收創(chuàng)意,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)滨嘱,*的跟蹤服務(wù)峰鄙,堅(jiān)持做出高標(biāo)準(zhǔn)、高效益太雨、高品質(zhì)的優(yōu)良產(chǎn)品吟榴。公司擁有一批精干的管理人員和一支高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍,匯海人期待與您的合作囊扳,共贏美好明天吩翻!

 

 

 

真空油炸機(jī)概述

1.借鑒*自主研發(fā)锥咸。加熱狭瞎、油炸、儲(chǔ)油她君、脫油脚作、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)狈合,在真空下連續(xù)性完成卓瞻,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)捏描,在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工更扰,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗叹倒、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)装呢,以油作為傳熱媒介甩芦,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出。使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)乌烫;

2.自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)练歇,無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓忍症、確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)蔑枣;

3.脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品稽及;

4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離仿吞,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率捡偏,減少油的損耗唤冈;

5.油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)银伟、單獨(dú)控制加熱你虹、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔枣申,且減少了油的浪費(fèi)售葡;

6.該機(jī)采用不銹鋼材料制成,具有工效高忠藤、性能穩(wěn)定挟伙、安裝使用方便等特點(diǎn)。

二模孩、真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn):

真空油炸是在低溫(80-120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸尖阔、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞榨咐。

真空油炸脫油有獨(dú)*果疫题。目前主要應(yīng)用于:

1.水果類(lèi):香蕉、菠蘿蜜忿韧、蘋(píng)果韧似、獼猴桃、木葡萄成止、柿子浊笤、草莓、葡萄、桃秋胚、梨等豪服;

2.蔬菜類(lèi):西紅柿、紅薯弊刁、土豆吁巫、四季豆、香菇鞋族、蘑菇龟夜、大蒜、胡蘿卜芹助、青椒燕酷、南瓜、洋蔥等周瞎;

3.干果類(lèi):大棗、花生等饵蒂;

4.水產(chǎn)品及畜禽肉等声诸;

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化質(zhì)變,不必加入其他抗氧化劑退盯,可以提高油的反復(fù)利用率彼乌,降低成本,一般油炸食品的含油率高達(dá)40%-50%渊迁,而真空油炸食品的含油率在10%-15%慰照,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*琉朽,食品脆而不膩毒租,可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下箱叁,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化凳渗、膨脹、間隙擴(kuò)大裹依、膨化效果好呢呕。產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能帐捺。

三框碾、真空油炸機(jī)工藝流程

原料清洗去皮…切片、切條…殺青(漂燙護(hù)色)…脫水…速凍……真空油炸赫捕、真空脫油…調(diào)味…產(chǎn)品包裝…入庫(kù)

山東果蔬脆低溫真空油炸脫水設(shè)備保色保香


 

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    連續(xù)式真空油炸機(jī)IMG_20151102_084618_副本

    連續(xù)式真空油炸機(jī)IMG_20151102_084640_副本

山東果蔬脆低溫真空油炸脫水設(shè)備保色保香

 

以上設(shè)備為本公司自行制作2鍪住!!

1鹅但、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)

供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后拥耍,供方在24小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試协熙。(限國(guó)內(nèi)用戶)

2审拉、操作人員培訓(xùn)

設(shè)備自接線、調(diào)試起饲窿,需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下煌寇,學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過(guò)程中的維修保養(yǎng)要素,掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)逾雄,生產(chǎn)出合格產(chǎn)品阀溶。(限國(guó)內(nèi)用戶)

3、設(shè)備保修

設(shè)備保修期一年鸦泳,凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障银锻,供方必須進(jìn)行維修。(限國(guó)內(nèi)用戶)

4做鹰、技術(shù)服務(wù)

凡在使用中遇到的技術(shù)問(wèn)題击纬、供方免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)。(限國(guó)內(nèi)用戶)

5钾麸、保質(zhì)期后的設(shè)備維修

凡保質(zhì)期后設(shè)備出現(xiàn)的問(wèn)題更振,供方將提供高質(zhì)量的維修服務(wù)和原裝配件,費(fèi)用按統(tǒng)一優(yōu)惠價(jià)格執(zhí)行饭尝。(限國(guó)內(nèi)用戶)

6肯腕、服務(wù)承諾

供方專(zhuān)售后服務(wù)凡是*將在24-36小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。(限國(guó)內(nèi)用戶)

7坏表、*配件庫(kù)存保證

供方備有充足的備品備件缆月,按用戶需要4小時(shí)內(nèi)特快發(fā)出。(限國(guó)內(nèi)用戶)

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