多功能可傾斜式蒸煮鍋燃氣夾層鍋通常由鍋體和支腳組成前塔。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式嚣艇，加熱方式：蒸汽加熱、電加熱华弓、燃氣加熱食零。有固定式困乒、可傾式、攪拌式等形式贰谣。

該傾斜式電加熱三明治鍋廣泛使用：

1.在糖果生產(chǎn)中：糖和淀粉糖漿的成分融化娜搂，煮沸（攪拌和刮擦一面）。 
2.飲料可形成糖體系：即用水粉混合研磨吱抚，三明治鍋百宇，雙層過濾器。其他材料也可用于茶中的浸出和預煮狱林，加熱水搀，攪拌。
3.蜜餞：可用于蜜餞的預煮衙到，糖煮過程沟智。
4.罐頭食品：用于預烹飪和混合材料。
5.醬類產(chǎn)品：用于豆醬贱避，甜豆醬啡洁，花生醬，辣椒醬疙汁，牛肉醬等各類醬類中蕊肖，攪拌，殺菌的過程

按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋亲堂、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

按加熱方式分為：電加熱夾層鍋炼杉、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋假棉、電磁加熱夾層鍋。

按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備征绸。

鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式久橙，中間夾層通入蒸汽加熱/導熱油加熱/燃氣加熱。

特點：

夾層鍋具有受熱面積大管怠、加熱效率高淆衷、加熱均勻、液料沸騰時間短渤弛、加熱溫度容易控制祝拯，保溫效果好等特點。

結(jié)構(gòu)：

多功能可傾斜式蒸煮鍋燃氣夾層鍋主要由鍋體和支架組成她肯，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式佳头，中間夾層加入導熱油。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源晴氨，夾層鍋內(nèi)裝電熱管康嘉、電熱偶及導熱油碉输，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)亭珍。

操作須知：

1敷钾、接電、加注導熱油：
（1）在外膽旋弧后方45°處 R3/4"×100外絲頭及彎頭用于加油以及排氣稿服。排氣裝置在夾套的上方絮增，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來舀闻，排氣口嚴禁封堵菜缭！

（2）100L鍋當加注L-QC360型號導熱油20kg（數(shù)量僅供參考）時，先將鍋放平焦凶，用鎖緊裝置固定好鍋體斗退，再將排氣彎頭卸掉再進行加油。

（3）鍋體導熱油溫度叁垫，通過電控箱控制菠昼，設(shè)定好既定溫度，當超過此設(shè)定溫度時符貌，將不會繼續(xù)加熱脯砚，反之，當?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時钾排，將繼續(xù)加熱魁胁。

（4）在鍋體底部安裝放油裝置，安裝3/4球閥该肴，當需要放油時可打開此球閥情竹，這樣可以使放油更方便。

（5）導熱油根據(jù)實際情況定期更換匀哄，一般每年更換一次秦效，導熱油型號：L-QC360。

機器的安裝和調(diào)試

1涎嚼、機器就位后必須安放平穩(wěn)阱州。

2、檢查機器電線有無破損法梯，電線連接有誤斷開 苔货，電源插頭有無損壞。

3立哑、電源接通后夜惭，觀察加熱是否正常，有無不正常雜音，以便及時停車檢查滥嘴。

4能眠、電源接通后诀烫，測試開關(guān)按鈕是否正常九站，正常啟動后即可進行生產(chǎn)作業(yè)瞒礼。

根據(jù)您的不同需求岖瑰，型號規(guī)格不同功能不同矛唤，價格也不同艺智，歡迎您咨詢