隧道式液氮速凍機

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更新時間：2022-11-12 12:24:23瀏覽次數(shù)：547次

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江蘇科威爾冷凍科技有限公司

經(jīng)營模式：其他

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聯(lián)系人：張經(jīng)理

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產(chǎn)品簡介

簡單介紹：隧道式液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式黍檩，實時監(jiān)控箱內溫度變化，參數(shù)設置好后始锚，設備即可自動運行刽酱，操作簡單，可靠性強瞧捌，運行結束自動報警棵里。

詳細介紹

詳情介紹：

隧道式液氮速凍機具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調整產(chǎn)量姐呐，操作簡單殿怜，清洗維護方便，無污染無噪音曙砂，經(jīng)濟環(huán)保头谜。凍結時間短、效果好鸠澈，以小的能耗達到佳凍結效果柱告。廣泛應用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類颖助、涮鍋類醇疮、水果類、蔬菜類卤撬、面點類等各種速凍食品巴移。如:海鮮、鮑魚柄楼、海蝦瞭驴、海參、龍蝦翅陪、海魚退钱、三文魚、螃蟹钠台、肉欠诊、湯圓、水餃辟劲、包子臣疑、粽子盔憨、春卷、餛飩讯沈、乳酪品郁岩、竹筍、粘玉米缺狠、鹿茸问慎、草莓、菠蘿挤茄、楊梅如叼、木瓜、荔枝穷劈、調理食品等笼恰。

隧道式液氮速凍機優(yōu)點：

①保持食品品質：由于液氮速凍的時間短，低溫-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以更大限度地保持加工前的色囚衔、香挖腰、味及營養(yǎng)價值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式练湿。

②5分鐘凍結场时，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），采用液氮速凍谴疾，可使食品迅速通過0℃～5℃大冰晶生長帶强进。

③物料干耗小：一般凍結的干耗損失率為3～6%昭怕，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%袱族。

設備與動力費用低，設備一次性投資少, 運行費用低裙都，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線渔舵，提高生產(chǎn)率。

④操作簡單咽皮，可進行無人化操作劈遂；維護成本低，幾乎沒有任何維護費用痒渊。

⑤占地面積非常少疮炼，無噪音。