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熟食預冷機是運用真空預冷技術(shù)吭服，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下蝗罗，水的沸點降低艇棕，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)...
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