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旋轉(zhuǎn)烤爐R4060D-燃油式

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更新時(shí)間：2021-11-29 19:08:26瀏覽次數(shù)：655次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

◎智能控制整機(jī)的溫度、時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式尾疟，使操作更輕松辟焚。◎廣泛的適用性適用于烘焙各式面包垫弱、土司究滞、丹麥起酥、曲奇装获、各式月餅瑞信、各種蛋糕（如戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕穴豫、重油蛋糕凡简、天使蛋糕）、中式糕點(diǎn)（如龍眼精肃、牛舌秤涩、酥皮糕點(diǎn)）、香酥饃片等產(chǎn)品司抱】鹁欤◎均勻火色烤盤架車，整車旋轉(zhuǎn)习柠，根據(jù)先考底火的原理匀谣，通過交叉的出風(fēng)口，以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤底部送風(fēng)资溃，烘烤的糕點(diǎn)武翎，均勻艷麗的火色，非其它品牌烤爐所能相比走柠。

詳細(xì)介紹

規(guī)格型號(hào)：

型號(hào)	可適用如下烤盤尺寸（mm)	烘烤面積（㎡）	成產(chǎn)量（以面包為準(zhǔn)kg)	功率(kw)	外形尺寸（mm）	重量（kg)
R4060D	40*60 16-18盤	4.3	50	燃油式1.6	165x128x230	650
R4060E				電熱式37.5	165x128x230
R4060G				燃?xì)馐?.6	165x128x230
R6080D	6080 16-18盤 4060 32-36盤	5.7-8.6	120	燃油式1.6	200x155x230	1100
R6080E				電熱式46.5	200x155x230
R6080G				燃?xì)馐?.6	200x155x230
R80100D	80100 16-18盤 45-75-2架車 32-36盤 4676-2架車 32-36盤	9.7-14.5	195	燃油式2.5	230X185x237	1400
R80100E				電熱式78	230X185x237
R80100G				燃?xì)馐?.5	230X185x237
R80120D	80120 16-18盤 6075-2架車 32-36盤 40*60-2架車 64-72盤	12.8-17.2	240	燃油式4.7	245x197x250	1800
R80120E				電熱式117	245x197x250
R80120G				燃?xì)馐?.7	245x197x250

一城汹、安裝：

1、整機(jī)的安裝窗耘、安裝位置應(yīng)具備的條件

（1）烤爐應(yīng)安裝在無(wú)漏雨現(xiàn)象的室內(nèi)拄下，地面平整堅(jiān)硬，應(yīng)能承受兩噸以上的重量卖檬。

（2）烤爐的左右側(cè)及后側(cè)應(yīng)距離墻壁40cm以上鸳咐，爐頂距離房頂100cm以上，以便于安裝静熊、保養(yǎng)泥觉、維修∧哆洌烤爐前面應(yīng)有足夠的操作空間紊捉。

（3）地面要有良好的排水設(shè)施怯路，且通風(fēng)良好。

（4）室內(nèi)無(wú)易燃物溯剑、易爆物蛉加、無(wú)腐蝕性氣體。

2缸逃、供水系統(tǒng)的安裝請(qǐng)用水暖管將烤爐针饥、電磁閥、閥門與自來水管道連接需频，管道按裝完畢后應(yīng)無(wú)漏水現(xiàn)象丁眼。

3、煙氣排放系統(tǒng)的安裝

（1）烤爐的排煙管請(qǐng)用圓

（2）煙囪直徑不小于140mm昭殉，煙囪不可過長(zhǎng)苞七，并盡量減少?gòu)澛贰７駝t同樣會(huì)增加排煙阻力挪丢，造成排煙困難莽鸭。

（3）煙囪頂端要有防風(fēng)裝置，防止刮風(fēng)時(shí)煙氣倒灌吃靠。

4、供電足淆、本機(jī)供電采用3N～380V（即三棵相線巢块、一棵中性線、一棵保護(hù)地線）赃织。

二炒垫、各部位名稱：

三、使用與維護(hù)：

1氨筑、使用方法
（1）烘烤操作
先將爐門關(guān)閉够煮，打開烤爐電源總開關(guān)，如需要可打開照明燈瑰齐，將溫控器設(shè)定到所需溫度弟茸，打開轉(zhuǎn)車開關(guān)，烤爐開始升溫仔醒。待爐溫達(dá)到后版叁，關(guān)閉轉(zhuǎn)車開關(guān)烤爐轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)正自動(dòng)定位。打開爐門將裝有生食品的架車推入爐內(nèi)正確位置后序评，關(guān)閉爐門敲侧，旋緊門拉手，打開轉(zhuǎn)車開關(guān)辽廊，調(diào)整計(jì)時(shí)器時(shí)間后打開計(jì)時(shí)器開關(guān)（計(jì)時(shí)開關(guān)應(yīng)在關(guān)閉時(shí)僻匿，才能設(shè)定計(jì)時(shí)器時(shí)間，否則設(shè)定無(wú)效）。烘烤時(shí)間到達(dá)后蜂鳴器報(bào)警提醒操作人員出爐烙懦，但計(jì)時(shí)系統(tǒng)不會(huì)關(guān)閉加熱電源驱入。擰動(dòng)排氣旋扭排煙，關(guān)閉轉(zhuǎn)車開關(guān)修陡，打開爐門拉出架車沧侥，完成一個(gè)工作循環(huán)。
（2）加濕操作
當(dāng)需要烘烤加濕時(shí)按下加濕按鈕魄鸦，一般按工藝要求是生產(chǎn)法式面包時(shí)采用此功能宴杀。
（3）排氣操作
在面包即將出爐前3分鐘擰開排煙旋扭，爐頂部的油煙便會(huì)排出拾因。再下一次入爐前關(guān)閉此口旺罢。
（4）食品的填裝
無(wú)論哪一種型號(hào)的熱風(fēng)式食品烤爐在一次烘烤的食品中品種、大小及形狀應(yīng)基本一致绢记，并擺放均勻扁达，層與層之間要有一定的間隔，便于熱風(fēng)流通蠢熄。否則將導(dǎo)致食品火色不勻缨拇。

2、日常保養(yǎng)
（1）烤爐的清潔
請(qǐng)先切斷烤爐供電子電源敞冤，再清潔烤爐类紧。
（2）傳動(dòng)系統(tǒng)的保養(yǎng)
每三個(gè)月對(duì)傳動(dòng)系統(tǒng)的皮帶進(jìn)行一次松緊度調(diào)整。每六個(gè)月更換一次減速器潤(rùn)滑油總量崭甩。每三個(gè)月對(duì)轉(zhuǎn)盤軸承加注一次高溫黃油抵思。每三個(gè)月對(duì)傳動(dòng)系的各緊固螺絲進(jìn)行一次檢查。
（3）烤爐的存放
如較長(zhǎng)時(shí)間不使用烤爐有愚，請(qǐng)切斷烤爐供電電源和水源焙句。將烤爐置于干燥的環(huán)境中保存或每間隔半月對(duì)烤爐通電加熱到180℃干燥1小時(shí)。以保證再使用時(shí)電熱管不會(huì)受潮叔抡。

◎歐美佳旋轉(zhuǎn)烤爐制造專家

◎可以天然氣港摘、液化氣、柴油躬源、電熱掖沸、木質(zhì)顆粒、生物質(zhì)顆粒 ◎歐美佳各型旋轉(zhuǎn)烤爐均為可分解式設(shè)計(jì)昌执，如用戶購(gòu)買后由于廠房或者店門尺寸原因無(wú)法整機(jī)進(jìn)入烛亦，均可由我公司服務(wù)人員協(xié)助分解后搬運(yùn)到位，再進(jìn)行組裝懂拾。

◎操作方便待烤的面團(tuán)擺入烤盤之后煤禽，可以統(tǒng)一放到烤盤架車上铐达，架車推入烤爐，入爐檬果、出爐方便瓮孙、快速！

◎高效低耗新款旋轉(zhuǎn)烤爐柔風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐选脊，*達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)并獲得歐盟的CE認(rèn)證杭抠，采用計(jì)算機(jī)CAXA3D設(shè)計(jì)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，運(yùn)用數(shù)控沖裁恳啥、激光切割進(jìn)行裁切制造偏灿，在保證高質(zhì)量烘焙的同時(shí)，更注重用戶使用的經(jīng)濟(jì)性钝的，更經(jīng)久耐用翁垂，并使烤爐達(dá)到的節(jié)能效果。

◎安全內(nèi)裝三道安全系統(tǒng)港揉，在任何情況下减磷，不會(huì)發(fā)生事故。

◎清潔環(huán)保燃油宰孙、燃?xì)馐细啊⑷忌镱w粒等各種燃燒方式，采用特殊燃燒設(shè)計(jì)坚哲，使燃料能充分燃燒服酥，排出的氣體清潔度高于國(guó)際規(guī)定的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，各型烤爐都配有耐高溫排氣風(fēng)機(jī)及集煙罩示董，當(dāng)爐門打開時(shí)，可快速將廢氣排出室外逮百。

◎智能控制整機(jī)的溫度艾烫、時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式氯北，使操作更輕松拄讨。

◎廣泛的適用性適用于烘焙各式面包、土司蹦漠、丹麥起酥椭员、曲奇、各式月餅笛园、各種蛋糕（如戚風(fēng)蛋糕隘击、海綿蛋糕、重油蛋糕研铆、天使蛋糕）埋同、中式糕點(diǎn)（如龍眼州叠、牛舌、酥皮糕點(diǎn)）凶赁、香酥饃片等產(chǎn)品咧栗。

◎均勻火色烤盤架車，整車旋轉(zhuǎn)虱肄，根據(jù)先考底火的原理致板，通過交叉的出風(fēng)口，以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤底部送風(fēng)咏窿，烘烤的糕點(diǎn)斟或，均勻艷麗的火色，非其它品牌烤爐所能相比村钧。

◎超級(jí)保溫保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細(xì)棉板材僵息，并有嚴(yán)密的密封性，的減少熱量損失臊骂。

◎*蒸汽
閃蒸式系統(tǒng)根據(jù)工藝要求隨時(shí)產(chǎn)生充足的蒸汽咕咸，該系統(tǒng)在需要蒸汽時(shí)，能在20秒內(nèi)將8公斤水全部變成蒸汽云拔，滿足烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求倡剥。

◎日光照明
采用日光照明燈管，使用者可以透過雙爐門玻璃真實(shí)的觀察視頻的烘烤火色足曹。

關(guān)鍵詞：電磁閥照明燈

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