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山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-02-24 16:51:00瀏覽次數(shù)：232次
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真空和面機:一、和面機產(chǎn)品介紹
主要用于攪拌各類優(yōu)質(zhì)面制品定合，尤其是速凍食品中的各種速食面條溶瞬、水餃皮、餛飩皮喂惜，更為適用鄙骏；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合服半。
和面機采用漿葉型攪拌器碗冈、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量怪褐，和制的面團光亮溜勃、均勻、具有彈性蝠欲，面筋的強度大玖瘸，面團質(zhì)量得到明顯改善。
和面機優(yōu)勢真空和面機抽真空之后檀咙，面粉顆粒充分膨脹雅倒，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團弧可。2蔑匣、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣棕诵，柔軟裁良、筋道，不粘皮校套。3价脾、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)笛匙。4侨把、面團切面后無氣泡。5妹孙、和出來的面團做成面皮不粘皮秋柄、不破皮，面皮晶瑩剔透肢姜，是做速凍水餃主渤、灌湯包、水晶餃子的選擇驰闺。6瘪叉、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能呕豪，自動翻箱功能药扒，用多少出多少。7缭亦、水餃速凍之后無裂紋勿玖，面皮無氣泡隔每，不坨不粘培穆，耐煮不粘鍋≡艚停
結(jié)構：和面機是由機架糙笛、機體模庐、可95度傾斜面箱、面箱蓋油宜、機械傳動部分掂碱、高強度真空泵和電器部分組成。
材質(zhì)：機架慎冤、機體疼燥、攪拌棒、面箱蚁堤、面箱蓋為SUS304不銹鋼醉者，面箱內(nèi)表面外部和攪拌棒為打砂處理。
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真空和面機
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