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行業(yè)產(chǎn)品

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上海炬鋼機(jī)械制造有限公司


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YSD-150液體速凍機(jī)

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式：汪志君查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-29 21:36:06瀏覽次數(shù)：796次

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產(chǎn)品簡介

YSD-150液體速凍機(jī)主要用于食品的速凍生產(chǎn)過程咕娄，從而提高食品的品質(zhì)和儲藏時間。設(shè)備通過熱傳導(dǎo)原理贺跟，從而使食品快速凍結(jié)柏咳。

詳細(xì)介紹

1.YSD-150液體速凍機(jī)的應(yīng)用范圍：

（1）真空包裝的生鮮食品和熟食品；

（2）貼體包裝的生鮮食品和熟食品简骗；

（3）盒裝的流態(tài)或半流態(tài)食品柄倒；

（4）各類生鮮的海鮮產(chǎn)品等。

2.YSD-150液體速凍機(jī)的工作原理：將食品或包裝食品浸入冷凍箱的低溫冷凍液內(nèi)愕泣，通過熱傳導(dǎo)原理靡抓，從而使食品快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后取出缓膀，放入冷凍庫貯藏簿混。

3.速凍機(jī)的特點(diǎn)：

（1）傳統(tǒng)的速凍技術(shù)多采用空氣為介質(zhì)的凍結(jié)方式，如隧道式吹風(fēng)速凍详依、螺旋式吹風(fēng)速凍等烁枣，凍結(jié)時間長，凍結(jié)期間會發(fā)生干耗球毙、脂肪氧化隶鹰、表面色澤惡變、解凍后營養(yǎng)成分易流失等問題哼转；

（2）和傳統(tǒng)的吹風(fēng)速凍方式相比明未，這種液體速凍機(jī)其優(yōu)點(diǎn)是凍結(jié)速度快（可以快速渡過食品0～-5℃左右的速凍結(jié)冰），所以食品凍結(jié)時產(chǎn)生的冰晶體積小壹蔓，食品的細(xì)胞壁不易被破壞趟妥，*限度的保持原有食品的細(xì)胞組織，解凍后營養(yǎng)成分不易流失佣蓉，能大限度的保持原有的色澤披摄、風(fēng)味、彈性勇凭，保鮮效果好疚膊；還有速凍過程中沒有二次污染。

4.速凍機(jī)的技術(shù)參數(shù)：

    箱體容積

            0.8M3

 物料框單層單排 
    容積尺寸

      長1080 ×寬280×高120
        （兩排虾标、共6層）

   每次處理量

            150kg

     電壓/頻率

         三相：380V/50Hz

        總功率

            16kW

      設(shè)備重量

           1500kg

     外型結(jié)構(gòu)

速凍機(jī)和制冷機(jī)組分開寓盗，之間連接管道

關(guān)鍵詞：速凍機(jī) 制冷機(jī)
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