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全自動蒸汽式殺菌鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-08-26 23:49:50瀏覽次數(shù):690次

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產(chǎn)品簡介

全自動蒸汽式殺菌鍋本機采用*技術(shù)紧寺,利用熱水循環(huán)燎拟、浸泡式殺菌,殺菌過程中對溫度虾脆、壓力享秒、殺菌時間自動控制,溫度精確

詳細介紹

 全自動蒸汽式殺菌鍋

 本機采用*技術(shù)压伸,利用熱水循環(huán)蛆古、浸泡式殺菌,殺菌過程中對溫度鳞乏、壓力舔伴、殺菌時間自動控制,溫度精確溫度均勻洛淑,*殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上颈冶、下、左、右不斷地切換式均勻的流動摆抑,保證了罐內(nèi)從升溫转砖、保溫到降溫,任意點的熱分布均勻鲸伴。殺菌籠筐(托盤)內(nèi)不同位置的被殺菌食品得到了z均勻理想的加熱效果府蔗,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性汞窗,保證F值計算準(zhǔn)確姓赤,使過度高溫蒸煮現(xiàn)象減小到低限度。

全自動蒸汽式殺菌鍋特點:

  殺菌效果好仲吏。在食品被加熱殺菌過程中不铆,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅裹唆,有的可能被破壞誓斥,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時许帐,食品本身的品質(zhì)劳坑,營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象成畦。食品加熱殺菌的z大目的就是把致病菌距芬、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到小的影響堆浴,高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的的珍催。本套殺菌裝置則恰恰具備了這種功能,下面把肉毒桿菌的滅死時間與溫度關(guān)系列出供參考设鼎。
從控制方式上分有四種:

1叔人、手動控制型:
所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水阿席、升溫伍奏、保溫、降溫等工序菠吟。
2肿蚂、電氣半自動控制型:
壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1°℃)煮卢,降溫過程由人工操作措找。
3、電腦半自動控制型:
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理争造,可以儲存殺菌工藝蝗羊,控制精度高藏澳,溫控可達士1°℃。
4耀找、電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制翔悠,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可野芒,殺菌完畢后自動報警蓄愁,溫控精度可達士0.5C。

全自動殺菌鍋

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 傳感器 PLC

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