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山東容富機械科技有限公司
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更新時間：2021-08-23 20:27:20瀏覽次數(shù)：335次
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全自動肉丸蒸煮機采用SUS304不銹鋼制作。傳動系統(tǒng)全部由變頻器控制辛蕊，操作簡單安全亦弛，全自動肉丸蒸煮流水線真正實現(xiàn)了肉丸生產(chǎn)的自動化。大大減輕了勞動強度同衣，節(jié)約勞動力竟块，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率耐齐，杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故浪秘。
全自動肉丸蒸煮機介紹：
由成型、蒸煮埠况、冷卻耸携、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成询枚。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱违帆，水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，達(dá)到成型槽的水溫約85 度金蜀，蒸煮槽水溫95 度左右刷后。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動渊抄，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度尝胆，目的是肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)丧裁。
全自動肉丸蒸煮機各部位說明：
（一）肉丸成型槽
槽體由304不銹鋼制作，配置熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力环壳，在槽末端有2臺減速機央嘱，分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽
（二）蒸煮槽
成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運動所采用的動力為：多組刮板及槽末端輸送鏈板乞瑰，通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板馏纱、鏈板的運轉(zhuǎn)速度，與工藝要求相適應(yīng)
（三）冷卻槽
設(shè)有進(jìn)水口排击，出水過濾口素牌，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，利于裝盤及下步冷凍處理
（四）蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)
在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道患漆，由蒸汽閥門控制流量墓且，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，水循環(huán)設(shè)在在成型槽內(nèi)流量可調(diào)任础，根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流讲媚，達(dá)到合理的肉丸運動速度
（五）電器控制系統(tǒng)
該機采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運轉(zhuǎn)可調(diào)速焰究，調(diào)節(jié)范圍大大加寬裆操，zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需求
（六）保溫措施
成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉，減少熱量的散失鳄乏，節(jié)約蒸汽能源
成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防氣體外溢的簾子
（七）其它附屬設(shè)施
網(wǎng)板罩：位于蒸汽管上方跷车，蒸汽加熱時不易打碎肉丸
放水閥：位于槽體底部棘利，兩端各有一個
廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方橱野，將破碎的肉丸收集在桶內(nèi)，有利于環(huán)境保持清潔善玫。
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