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更新時(shí)間:2023-03-07 09:53:25瀏覽次數(shù):726次
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面粉攪面機(jī)是可以通過科學(xué)功率配比缭柄,微電腦控制,模擬手工和面系統(tǒng)將面粉和水進(jìn)行均勻的混合的廚房智能小家電退厕。不僅節(jié)省制作面食的時(shí)間和精力软架,而且使用簡(jiǎn)單,清洗方便寸颇,符合現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的需求弄讥。
面粉攪面機(jī)
是可以通過科學(xué)功率配比,微電腦控制础健,模擬手工和面系統(tǒng)將面粉和水進(jìn)行均勻的混合的廚房智能小家電意沸。在我國面食是很多家庭的主食之一,而制作面食少不了兩個(gè)步驟烦租,那就是和面和醒面,兩大步驟皆是耗時(shí)耗力除盏。而家用面粉攪面機(jī)的出現(xiàn)叉橱,則大大減少制作面食的時(shí)候和精力.
注意事項(xiàng)
1、注意選擇家用和面機(jī)品牌者蠕。
2窃祝、注意家用攪面機(jī)的內(nèi)膽壁是否光滑。和面機(jī)內(nèi)膽壁光滑的話可以把面粉揉的更加的細(xì)膩均勻踱侣。
3粪小、注意選購和面機(jī)的功率和規(guī)格。一般來說家用和面機(jī)的功率大多在100-400w之間抡句,如果家里人口多的話可以自由選購大一點(diǎn)的和面機(jī)探膊。
4、注意和面機(jī)的散熱功能待榔。和面機(jī)在工作的工程中是會(huì)產(chǎn)生一定的熱量逞壁,所以一定要多詢問下和面機(jī)的散熱功能,散熱好的和面機(jī)壽命更長锐锣。
5债轰、注意和面機(jī)工作時(shí)候是否會(huì)把面攪出來。
主要功能
和面:和面就是在面粉中加入水和添加劑缕翁,通過一定時(shí)間的適當(dāng)攪拌丐闲,使麥膠蛋白和麥谷蛋白逐漸吸水膨脹,互相粘結(jié)叠凸,形成一個(gè)連續(xù)的膜狀基質(zhì)相互交叉結(jié)合索官,形成立體狀的并具有一定彈性、延伸性料害、黏性和可塑性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)使之能被人們進(jìn)一步加以利用瞬芒,比如做面條凯辆、餃子、面包接吠、糕點(diǎn)宜裂。
醒面:醒面是指將和好的面,在進(jìn)一步加工或烹飪前靜置一段時(shí)間缕圣,這個(gè)過程就叫作醒面掀哎。醒面的過程,使得和好的面更易加工旺坠,做出的面點(diǎn)更加地筋道乔遮、柔軟,口感也更加的細(xì)膩和順滑取刃。
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