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諸城市鑫品機械有限公司
諸城市鑫品機械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號700*1200
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：蘭天查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-08-16 12:35:00瀏覽次數(shù)：251次
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電腦半自動雙層水浴高溫殺菌鍋由鍋體颅眶、鍋蓋、開啟裝置田弥、鎖緊楔塊涛酗、安全聯(lián)鎖裝置、軌道安仁、滅菌筐居鸳、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈吠童，密封可靠常彰，使用壽命長。具有受熱面積大输奢，熱效率高盼涵、加熱均勻、液料沸騰時間短屉韧、加熱溫度容易控制等特點古告。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域谆藐！
以上設(shè)備報價為非標(biāo)準(zhǔn)報價圣界，您專業(yè)客服根據(jù)您的實地情況為您選擇一款合適您的高溫殺菌鍋，謝謝合作
殺菌鍋概述
電腦半自動雙層水浴高溫殺菌鍋用zui簡單的術(shù)語监灌，殺菌鍋是一只密閉的贷币、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品亏狰。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品役纹，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的暇唾，傳遞溫度大大高于沸水字管。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽信不、熱水（容器全部浸沒在水中嘲叔、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力硫戈。這樣做是必要的锰什，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器丁逝、軟包袋袋汁胆、金屬盤、紙板容器和玻璃罐霜幼。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）撰类，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓庵伙，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作拼建。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌枪笆。
殺菌鍋操作說明
電腦半自動雙層水浴高溫殺菌鍋一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋辜尝，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行挠辆，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）雳址。
在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高华雷，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力敌痘。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋持蓄，對馬口鐵罐兩端面凸出蔗括，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此撤防。使用反壓力殺菌虽风，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋寄月，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體辜膝，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此漾肮，在殺菌時升溫過程中厂抖，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時克懊，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)忱辅，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后谭溉，降溫冷卻時墙懂，停止供應(yīng)蒸汽橡卤，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降损搬，蒸汽冷凝碧库，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中功跑，應(yīng)注意zui初排氣乞哀，進而泄汽，使蒸汽流通荞谬。亦可每隔15－20分鐘放氣一次趣情，促進熱交換∽洲郑總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定纺辟，按一定程序進行，殺菌溫度的高低蜂棒，殺菌壓力的大小岔雾，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定底盅。
產(chǎn)品展示
選擇原則
1董株、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格揉贡，尤其是出口產(chǎn)品膛姊，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋拣挪。電腦半自動殺菌鍋溫度控制擦酌、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3菠劝。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋赊舶。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成赶诊，食品外觀很難掌握笼平，漲罐（袋）和破碎率高。
2舔痪、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格寓调，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3锄码、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵夺英，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋滋捶。
4痛悯、若從節(jié)約能源考慮余黎，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐筒臂，下罐是處理罐烤酌，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽脚自，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)惫康。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐联缝，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋赢瘦，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌苇葫。
6汇泰、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)堰聪，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋柄立。
殺菌方式
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡缝帝，這種方式熱分布比較均勻绊寻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水悬秉，而是直接進蒸汽升溫澄步，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻和泌。
3村缸、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中武氓，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面梯皿，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速县恕，能全面东羹、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌弱睦，特別適合軟包裝食品的殺菌百姓。
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出况木，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合垒拢，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內(nèi)靡勾，真正實現(xiàn)短時高效北拔、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌换秧。
設(shè)備特點
1、 本設(shè)備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上研新開發(fā)以搏，比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高一倍辫航，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本
2钉拯、 均一的水流轉(zhuǎn)換方式漓惕，溫度均一，*
殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上决榔、下每贮、左、右不斷的切換乡鼻，使罐內(nèi)液流均*動榔汤，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫艇挨，任意點的熱分布均一残炮，所以至于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均勻殺菌效果，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象缩滨。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*势就，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生楷怒。
3蛋勺、高溫短時間滅菌
本機是采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌瓦灶，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度（多階段滅菌除外）鸠删，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率
4贼陶、 殺菌精度高
本機是采用*技術(shù)刃泡，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌碉怔。在殺菌過程中烘贴，對溫度、壓力撮胧、殺菌時間庸伏、進水、進氣围娃、排水技乡、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）
5碎痘、 節(jié)約能源
本機殺菌鍋過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用技碍，節(jié)省了能源皇苫，時間及人力、物力的消耗云许，降低了生產(chǎn)成本烈拉。
6、 全自動控制形式
7辣候、 測量F值的功能
8牛拭、 存儲殺菌公式
關(guān)于售后
1、生產(chǎn)周期:一般需要10-40個工作日大熟，根據(jù)客戶定產(chǎn)品的型號和數(shù)量決定舀黄。
2、關(guān)于型號:客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別蚯涮，產(chǎn)量治专，包裝形式選擇適合自己的型號
3、關(guān)于材質(zhì):現(xiàn)有碳剛和不銹鋼兩種遭顶，碳剛的容易生銹张峰，現(xiàn)在用的客戶比較少。不銹鋼又分為304和316兩種級別棒旗。
4喘批、關(guān)于客服:一對一服務(wù) 設(shè)備采購后有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試。
5铣揉、關(guān)于售后:一年保修饶深，終身維修。
6逛拱、關(guān)于發(fā)貨:塑料膜纏繞包裝敌厘，路途根據(jù)遠近一般需要3-7天。
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