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山東佳梁創(chuàng)新機械科技有限公司
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更新時間：2024-12-14 09:31:54瀏覽次數(shù)：227次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 別名 | 蒸汽加熱 電夾層鍋 攪拌夾層鍋 | 適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
|---|---|---|---|
| 用途 | 糖果禁漓、糕點跟衅、飲料、果汁泳寥、果醬载呢、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工 |
蒸汽電加熱可傾式攪拌器不糊湯蒸煮鍋熬糖鍋 廣泛應(yīng)用于糖果疹神、糕點取蓝、飲料、果汁掀尊、果醬芥斋、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造玩猿、制酒趋沧、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化魄恭、消毒妻诚、加熱案贩、熱燙、預(yù)煮愤厦、配制攒庵、熬制、蒸煮與濃縮之用败晴。同時浓冒，也適用于大型賓館、飯店位衩、酒店裆蒸、餐廳、工礦企業(yè)糖驴、大專院校食堂僚祷，作為煮粥、熬湯贮缕、煮餃子辙谜、燒菜與燉肉之用。
蒸汽電加熱可傾式攪拌器不糊湯蒸煮鍋熬糖鍋
電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造感昼，具有造型美觀装哆、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊定嗓、安裝方便昆秩、操作簡單、使用靈活长恒、安全可靠聂帜、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評北取。
2用途與特點
廣泛應(yīng)用于糖果涡趟、糕點、飲料涯翠、果汁呼泪、果醬、蜜餞憔吉、乳品與罐頭等食品加工及釀造宗窗、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)肿讽，作為物料溶化蛮埋、消毒、加熱卿捎、熱燙配紫、預(yù)煮、配制午阵、熬制躺孝、蒸煮與濃縮之用。同時底桂，也適用于大型賓館植袍、飯店、酒店籽懦、餐廳于个、工礦企業(yè)、大專院校食堂暮顺，作為煮粥厅篓、熬湯、煮餃子捶码、燒菜與燉肉之用羽氮。
3產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品惫恼，主要由鍋體舀美、夾套、傾翻垃燃、攪拌與機架等部分組成玉桅。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成介然。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼掷锻，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3盘称、可傾翻鍋部分由蝸輪周讯、蝸桿、手輪與軸承座等組成兔阿。
4奔沐、可傾式機架由油杯、軸承座蜕逾、支架等組成碘展。
4安裝與調(diào)試
1、開箱時挑庶，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符言秸，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞迎捺，如有丟失和損壞举畸，請及時與本公司聯(lián)系解決查排。
2、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試抄沮，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好跋核，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸叛买，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)砂代，影響產(chǎn)品使用性能。
3率挣、本設(shè)備不需固定刻伊，只要放在平整的水泥地面上即可。
4椒功、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求捶箱，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故涂颠。
5固脸、安裝時，應(yīng)注意保證進油管道的暢通俗齿，不得有阻塞現(xiàn)象典患。
蒸汽電加熱可傾式攪拌器不糊湯蒸煮鍋熬糖鍋
5操作須知
1、接電圆滓、加注導(dǎo)熱油：
（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4"×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個猾灰，用于排氣。排氣裝置在夾套的較**存站，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出萌小，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。
（2）200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時滚曾，先將鍋放平狱心，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用制依，打開測油孔用于排氣音诫，要注意觀察測油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止雪位，此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔竭钝，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注。
（3）當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下雹洗，并打開排氣球閥香罐，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用庇茫，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用港粱，加油完畢將其拆下。
（4）鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度旦签，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度啥容，當(dāng)*過此設(shè)定溫度時，將不會繼續(xù)加熱顷霹，反之，當(dāng)**此設(shè)定溫度時击吱，將繼續(xù)加熱淋淀。
（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃）帖与，當(dāng)需要放油時可打開此球閥萍卑，這樣可以使放油*方便。
2架看、將鍋刷洗干凈爬韧，投入物料，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油锦列，接通電源奏喜，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉電源誊预⌒б妫可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜寡瘩，進行卸料缔道。至此，即完成一次作業(yè)管书。
3享甸、每進行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量梳侨，以免造成干燒蛉威，損壞設(shè)備。
4猫妙、為保證導(dǎo)熱油的清潔瓷翻，應(yīng)每隔3個月更換一次。
5割坠、為保持清潔齐帚，每使用一次，即應(yīng)清洗一次彼哼。
6对妄、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好湘今，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處剪菱，注入適量潤滑脂
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