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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號DTS-SJF
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-06-28 16:13:01瀏覽次數(shù)：563次
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山東鼎泰盛 食用菌滅菌器 蒸汽殺菌釜 從殺菌方式上分有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡童芹，這種方式熱分布比較均勻涮瞻。2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水假褪，而是直接進蒸汽升溫署咽，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻生音。3宁否、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中缀遍。
發(fā)貨實拍：
山東鼎泰盛 食用菌滅菌器 蒸汽殺菌釜適用范圍：主要適用于罐頭（如：肉類慕匠、禽類饱须、魚類、蛋類隔阔、蔬
菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶果孝、豆奶、杏仁贵式、椰奶炼缰、花生奶、核桃奶等）衬榕。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐等）脸婉。臥式殺菌鍋特別適合軟罐頭類（如火腿腸、蒸煮袋裝雞杈夜、雞尝赵、純牛奶）。山東鼎泰盛 食用菌滅菌器 蒸汽殺菌釜組成及原理：臥式殺菌鍋主要由鍋體遗赘、鍋蓋斋葱、鞍座千绍、開啟裝置疾词、鎖緊裝置、安全聯(lián)鎖裝置灌旧、軌道绑咱、殺菌筐、蒸汽管及若干管道等組成枢泰，是一只密閉的描融、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品衡蚂。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈窿克，密封可靠，使用壽命長毛甲。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品年叮，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的玻募，傳遞溫度大大高于沸水只损。臥式殺菌鍋使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽七咧、熱水（容器全部浸沒在水中跃惫、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。臥式殺菌鍋在殺菌和冷卻過程中使用反壓顿储，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力溺联。
四济问、臥式殺菌鍋控制方式分類臥式殺菌鍋在控制方式方面有手動控制殺菌鍋電氣半自動殺菌鍋、電腦半自動殺菌鍋（Ⅰ排卷、Ⅱ）庵无、電腦全自動殺菌鍋（Ⅰ、Ⅱ）径肖，其特點如下：
1娩戳、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水伍愕、升溫更践、保溫、降溫等工序蓉庆。手動控制型菌鍋相對價格便宜藏络，但是控制精度低，控制過程易受人為因素影響撤宽，極易導(dǎo)致殺菌質(zhì)量問題臭杰。2、電氣半自動型：升溫谚中、保溫渴杆、保壓由溫度傳感器和電接點壓力表控制，電器通過按鈕操作宪塔，實現(xiàn)對殺菌時間和壓力平衡（進氣磁奖、補氣、排氣）的自動控制某筐，降溫過程由人工操作比搭。通過對氣路實現(xiàn)自動化控制，避免了人工誤操作的質(zhì)量問題南誊，控制精度高身诺，有效保證殺菌品質(zhì)。3抄囚、電腦半自動Ⅰ型：采用電腦觸摸屏顯示操作霉赡，通過溫度傳感器和壓力傳感器控制，控制精度高怠苔，（主要控制補氣同廉，排氣，溫度义黑，時間）防蚓，降溫過程由人工操作。相比電氣半自動，壓力由壓力傳感器控制儒剧，信號更穩(wěn)定惑箕，控制更精度⊥Ｌ疲控制界面數(shù)字化畫面顯示科谨，便于觀察操作，外觀更時尚*时憾。4渊喘、電腦半自動Ⅱ型：采用PLC和控制模塊將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝鸽拱，控制精度高拨才，（主要控制補氣，排氣谓苟，溫度官脓，時間）降溫過程由人工操作。
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