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諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-10-26 16:39:31瀏覽次數(shù)：633
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魚肉塊蒸汽殺菌釜是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上严钞，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中偿尘，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*点待，而且升溫和冷卻速度迅速阔蛉，能全面、快速亦鳞、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌馍忽，特別適合軟包裝食品的殺菌棒坏。
魚肉塊蒸汽殺菌釜下罐進(jìn)料操作流程
第一步：檢查物料框堆放情況燕差，待殺菌產(chǎn)品以方形物料框裝放，并整齊堆放于物料推車上坝冕，底部物料框以插銷固定于物料推車上徒探。
注意事項(xiàng)：注意檢查物料框的堆放牢固程度，避免進(jìn)料過程出現(xiàn)掉框事故的發(fā)生喂窟。
第二步：進(jìn)料時(shí)推車對(duì)準(zhǔn)鍋內(nèi)鐵軌推至鍋內(nèi)测暗。
注意事項(xiàng)：進(jìn)料時(shí)，料車必須對(duì)準(zhǔn)殺菌鍋內(nèi)鐵軌磨澡。
第三步：將固定插銷拔下碗啄，并插于旁邊插銷孔內(nèi)
第四步：進(jìn)料：一手扶住料車，另一手用力將料框推進(jìn)殺菌鍋內(nèi)队乔。
第五步：裝料結(jié)束后隅贫，關(guān)好鍋門。 一拾肚、檢查工作
檢查電源做销、蒸汽是否打開，是否達(dá)到壓力（4-6kg)奶匆。檢查空壓機(jī)是否打開对夹、是否達(dá)到壓力桦溃。
二、進(jìn)涼水
先關(guān)閉鍋門极哨，打開進(jìn)冷水閥呐相，打開泄壓閥，啟動(dòng)水泵硼屁，打開進(jìn)水閥重蕉，冷水開始進(jìn)入鍋內(nèi)，觀察水位計(jì)钧宠，達(dá)到水位后關(guān)閉水泵男窿，關(guān)閉進(jìn)水閥、進(jìn)冷水閥瑟曲、泄壓閥饮戳。
三、預(yù)熱
打開總水閥洞拨、循環(huán)閥扯罐，啟動(dòng)水泵，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右烦衣，OUT小綠燈亮歹河，打開殺菌開關(guān)，開始進(jìn)蒸汽升溫花吟。
在升溫過程中秸歧，壓力達(dá)到上下限之間時(shí)，打開壓力開關(guān)衅澈，達(dá)到預(yù)熱溫度后键菱，關(guān)閉殺菌開關(guān)、關(guān)閉水泵今布、關(guān)閉總水閥经备、關(guān)閉循環(huán)閥，預(yù)熱完成掩半。
四瞒脆、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi)，打開總水閥溉谣，回?zé)崴y纺闷，用壓力將水打回水箱
關(guān)閉壓力開關(guān)
在回水過程中，間歇打開壓力開關(guān)蒸橡，后當(dāng)水排完单葡，壓力表到零。
關(guān)閉回?zé)崴y，關(guān)閉總水閥
