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酸菜肉食水果食品殺菌鍋

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產(chǎn)品型號ZN-900

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-15 19:36:27瀏覽次數(shù)：442次

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產(chǎn)品簡介

酸菜肉食水果食品殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1讼渊、間接加熱間接冷卻劲吐，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染针榜，無需用于水處理化學(xué)制劑拣九。高溫短時(shí)間殺菌。
2途殖、減少蒸汽消耗含薄，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度枕褂。
3谓牢、低噪音，創(chuàng)造安靜桌蟋、舒適的作業(yè)環(huán)境
4巩烤、水從不同角度噴射，蒸汽篮踏、空氣和水混合對流铡喊，形成溫度分布。根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式你踩，適用于袋裝食品诅岩、罐裝食品、

詳細(xì)介紹

酸菜肉食水果食品殺菌鍋殺菌鍋分上下兩層带膜，上罐主要用來回收熱水用吩谦，用0-150℃均可，殺菌性能是靠下罐來完成的膝藕，為了確保下罐溫度均勻式廷，殺菌*，鍋內(nèi)熱水循環(huán)快芭挽，電腦控制更直觀懒棉，更方便，我們采取了下列步驟：
1览绿、根據(jù)產(chǎn)品要求，首先要把上罐預(yù)熱到0-120℃左右（根據(jù)產(chǎn)品工藝可調(diào)）穗慕，在預(yù)熱的同時(shí)把殺菌鍋內(nèi)貨物全部裝滿饿敲，關(guān)閉鍋門，打開連鎖裝置逛绵。
2怀各、把上罐水快速用水泵抽到殺菌鍋內(nèi)到水位計(jì)后，通過液位變送器輸出4-20Majn 流到PLC控制系統(tǒng)简揍，自動關(guān)閉水泵抽水系統(tǒng)士挽，進(jìn)行鍋內(nèi)熱水循環(huán)泞征。
3、在循環(huán)時(shí)您脂，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻无俏，采取了用三點(diǎn)串聯(lián)式，用φ108管道連接蛀田，再用大口徑水泵輸送加溫（用此熱水交換器避免了直接在鍋內(nèi)加溫時(shí)猿饿，蒸汽和貨物直接接觸，使部分貨物溫度偏高）乖阐，再通過鍋內(nèi)八個(gè)點(diǎn)（八個(gè)點(diǎn)耀骆，分上、下亦誊、左卢掖、右各兩點(diǎn)），使熱水直接到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán)傻丝，管道中間配置了流量轉(zhuǎn)換閥門甘有，使熱水在流動時(shí)進(jìn)行不間斷的交替切換，確保鍋內(nèi)溫度均勻桑滩。
4梧疲、在熱水循環(huán)時(shí)，如果殺菌鍋桶體較長运准，各點(diǎn)距離較長幌氮，為了使熱水流向更均勻，采用不銹鋼管為導(dǎo)向胁澳，在管的一面打有出水小孔该互，（小孔呈梅花狀管截面積是小孔截面積的1.2倍），考慮到水的阻力韭畸，管孔以先小后大的方式宇智，此鍋內(nèi)熱水隔一段時(shí)間左右循環(huán)一次。
5胰丁、殺菌鍋在升溫時(shí)幾分鐘就可以達(dá)到預(yù)定溫度随橘，在升溫過程中，隨著溫度的升降和恒溫時(shí)溫度少許變化熔又，蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥門進(jìn)行蒸汽輸入量的調(diào)節(jié)协伴，以確保溫度不會發(fā)生反沖。（此蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥通過溫度一體化變送器輸出4-20mA電流的信號輸入到PLC編程內(nèi),進(jìn)行不間斷的關(guān)非宝、啟調(diào)節(jié)杨趣，直至關(guān)閉。）蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥隨著溫度的變化而調(diào)節(jié)券转。酸菜肉食水果食品殺菌鍋
6凡搪、保壓時(shí)伺狮，通過一體化壓力變送器進(jìn)行自動保壓」旆玻可首先設(shè)定好鍋內(nèi)壓力莱妥，壓力高時(shí)自動排出，壓力低時(shí)自動補(bǔ)壓苏涧。殺完菌后玄冬，把鍋內(nèi)熱水通過水泵打到上罐。
7训木、殺菌鍋在降溫時(shí)開啟降溫循環(huán)泵颜懊，并設(shè)有溢流閥，在殺菌鍋長時(shí)間使用時(shí)风皿，可以通過溢流閥把鍋內(nèi)部分熱水排出河爹，以確保在短時(shí)間內(nèi)使鍋內(nèi)產(chǎn)品冷卻到所設(shè)定的溫度。
 


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