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諸城奧普機(jī)械有限公司
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諸城奧普機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)AP-1500
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-09-23 10:37:16瀏覽次數(shù)：550次
聯(lián)系我時(shí)押辽，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)品用途 | 果蔬卷撞、海鮮、堅(jiān)果 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 25kw | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
諸城市奧普機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)饵忙，對(duì)于食品生產(chǎn)廠家來說盐文，更是一大利器圣翅。節(jié)省了人力、物力咏摔、空間的消耗握饼，我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，加熱昙百。油炸诡泌、脫油、脫水等主要環(huán)節(jié)全部一體化完成啄枕，除去了傳統(tǒng)油炸繁瑣的步驟婚陪，節(jié)約了空間，只需一鍵啟動(dòng)后射亏，爽脆可口的食品便出鍋了近忙。
1、加熱智润、油炸、儲(chǔ)油未辆、脫油窟绷、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)咐柜，在真空下連續(xù)性完成兼蜈，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)拙友，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工为狸，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害遗契。在負(fù)壓狀態(tài)臭膊，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出膊编，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2栏赋、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無過熱尸钢、無過壓仙衩，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速熔厌，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4篇挡、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染誉煎，提高水的反復(fù)使用率报葬，減少油的損耗;
5语雇、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)贵健、單獨(dú)控制加熱迷啄、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔朋蔫，且減少了油的浪費(fèi);
6罚渐、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹剛材料制成，具有工效高驯妄、性能穩(wěn)定荷并、安裝使用方便等特點(diǎn)
適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋果青扔、香蕉源织、彌猴桃、菠蘿微猖、冬棗谈息、草莓、 菠蘿蜜等凛剥。
2侠仇、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜犁珠、甘薯逻炊、南瓜、大蒜雇牍、洋蔥螃方、蘑菇引继、冬瓜、秋葵等。
3砖啄、肉食類：如牛肉畅铭、魚片俗运，蝦潭拖、章魚等。
4掰站、干果類：青豆宏湾、蠶豆，花生米涧谓、等旋稚。
真空低溫油炸是在真空的條件下，食品中水分汽化溫度降低瑟捺、能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水奕枝，實(shí)現(xiàn)在低溫（90℃）條件下對(duì)食品的干制棺榔。真空油炸實(shí)際上是對(duì)食品的干燥脫水，只不過把油作為供熱的介質(zhì)隘道，與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別症歇。
高溫油炸會(huì)破壞食用油中的很多營(yíng)養(yǎng)成分，而且加工過后的食物含油量大谭梗，高脂肪高熱量的食物容易導(dǎo)致高血壓忘晤，這就使得低溫真空油炸技術(shù)脫穎而出。
諸城奧普機(jī)械科技有限公司真空低溫油炸機(jī)溫度低于95°激捏，避免了出現(xiàn)廢油狀況设塔，真空低氧狀態(tài)下水份迅速汽化，脫水前的果蔬經(jīng)過熱水漂湯远舅，魚肉等經(jīng)過熟制加工闰蛔，預(yù)處理的目的，盡量在保持食品的原色原味图柏，提高原料的固形物含量序六，提高制品的組織強(qiáng)度，降低食品的含油率蚤吹，嚴(yán)格意義上講揩臊，真空低溫介質(zhì)脫水，實(shí)際上是對(duì)食品的干燥脫水的過程鬼痹，只不過把油炸作為供熱的介質(zhì)。與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別勤鼓。出來的產(chǎn)品重量就很輕榕吨，食用健康、更方便運(yùn)輸涎舔。
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