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更新時(shí)間：2023-02-24 12:46:07瀏覽次數(shù)：241次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)立式夾層鍋通常由鍋體和支腳組成
立式夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式铆寓，中間夾層通入蒸汽加熱精臭。有固定式、可傾式棍详、攪拌式等樣式杠滓。
立式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高冒萄、加熱均勻臊岸、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制尊流、外型美觀帅戒、安裝容易、操作方便崖技、安全可靠等特點(diǎn)逻住。
立式夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯迎献、燒菜瞎访、燉肉、熬粥等忿晕，是食品加工提高質(zhì)量装诡、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備践盼。
立式夾層鍋分類
1鸦采、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋蜗南、蒸汽加熱夾層鍋叭蜂、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋饰测。
3唬研、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4靡庵、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型尼削、平蓋型、真空型燕汗；
立式夾層鍋整體結(jié)構(gòu)
固定式主要由鍋體和撐腳組成静瞄；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成枣惨。
立式夾層鍋鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式蓄惫，中間夾層通入蒸汽加熱。
立式夾層鍋支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式邮敛、圓管式萨驶。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
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