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蔬菜種植夏季快速降溫設(shè)備 葉菜真空預(yù)冷機(jī)

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  • 蔬菜種植夏季快速降溫設(shè)備 葉菜真空預(yù)冷機(jī)

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  • 型號(hào) JV
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 東莞市

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更新時(shí)間:2022-03-26 09:49:01瀏覽次數(shù):721

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

日耗電量 10度/天 容量 4.2m3
適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 制溫范圍 0-15℃
wj-2.0 2.6    
蔬菜種植夏季快速降溫設(shè)備 葉菜真空預(yù)冷機(jī)
產(chǎn)品信息:
類型:真空打冷蔬菜機(jī)
材質(zhì):優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼
顏色:可定制
處理量:500(KG)
溫度范圍:0-10°
開門方式:可定制
箱體尺寸:1.4*1.5*2.0

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

剛采摘的新鮮蔬菜水果花卉等產(chǎn)品在采摘后不及時(shí)作保鮮處理烧已,就非常容易變質(zhì)腐爛屠蚌。真空預(yù)冷機(jī)將果蔬在15-30分鐘內(nèi)迅速冷卻菠吟,可*降至1℃或2℃,從而快速消除田間熱啊衣,延長(zhǎng)保存期和提高質(zhì)量煮卢,近年在國(guó)內(nèi)外受到廣大農(nóng)場(chǎng)的歡迎。蔬菜種植夏季快速降溫設(shè)備 葉菜真空預(yù)冷機(jī)

真空冷卻后糖追,蔬菜的表層至里層可達(dá)到同一溫度争造。這種快速、均勻冷卻的方式大幅度延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期藏澳。與傳統(tǒng)冷卻技術(shù)相比仁锯,效率高,也為您節(jié)省能耗費(fèi)用笆载。

實(shí)拍圖片:

真空預(yù)冷機(jī)基本原理:

在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下扑馁,水的沸點(diǎn)是100,蒸發(fā)熱為2256KJ/kg凉驻。當(dāng)壓力改變時(shí),水的沸點(diǎn)以及蒸發(fā)潛熱也隨之改變复罐。壓力降低時(shí)涝登,水的沸點(diǎn)降低且蒸發(fā)熱增加。

例如效诅,當(dāng)壓力下降到610 帕?xí)r胀滚,水的沸點(diǎn)是0,蒸發(fā)熱為2500KJ/kg乱投。沸點(diǎn)降低使得水易于汽化咽笼,水在汽化時(shí)必須吸收熱量。

真空預(yù)冷機(jī)就是根據(jù)這一原理卤檐,利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓僚魁,使真空槽內(nèi)的水份沸點(diǎn)降低從而蒸發(fā),所以被冷卻物表面自由水不斷汽化迟铺,帶走自身及壞境熱量视樱,從而達(dá)到冷卻降溫效果。蔬菜種植夏季快速降溫設(shè)備 葉菜真空預(yù)冷機(jī)


真空預(yù)冷機(jī)用于果蔬類:主要用于生鮮蔬菜舅狭、水果哼曙、鮮切花扯涝、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等;用于熟食類:主要用于高溫蒸液互、煮锣猜、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻匈歼,如熟肉制品俊伯、豆制品、快餐京挖、米飯窗慎、饅頭、包子卤材、水餃遮斥、湯汁類、粥類等扇丛。

新鮮果术吗、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值帆精,真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜较屿、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的卓练。

其基本原理是將采摘后的蔬果隘蝎、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi),在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來襟企,利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱嘱么,從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。

一般經(jīng)真空處理顽悼,可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)低溫曼振,同時(shí),配合其他綜合保鮮措施孝仅,有效地保持鮮度群肌、降低腐爛、延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命逊参。


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