全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜

全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜

速凍機是一種將新鮮原料經過適當?shù)那疤幚砗笤ɡ裕瑢⒁賰龅漠a品從進料口擺放到料盤上或平鋪在網(wǎng)帶上慎璧，入料溫度<20攝氏度左右，產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機跨释，網(wǎng)帶不停運轉要捐，使物料在速凍過程中勻速前進，在-35°或-40°之間蝎疹，在及短時間內凍結產品抽述。可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)边饿，把速凍的物品溫度能達到 -18°使城，以達到營養(yǎng)成分不流失，色澤品相晶瑩剔透值舀。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質蛆骨，而不需要接住任何防腐或添加劑牌盖，所以速凍食品具有美味、新鮮洒妈、方便吧郑、快捷、健康蛮碾、衛(wèi)生颗蝶、綠色衛(wèi)生的特征。

產品特點：

1俭厚、鋁整體平板傳熱面積大户魏，輔以風機強制吹風冷卻，傳熱效率高挪挤，凍結時間短叼丑，凍結速度快，凍結 电禀。

2幢码、平板機選用經特殊工藝處理的平板蒸發(fā)器，具有較高的光潔度和良好的導熱性尖飞，選用高強鋁鎂合金材料症副，液壓升降系統(tǒng)平穩(wěn)可靠，熱氨（氟）脫模出貨政基，安全便捷贞铣，外形美觀。

3沮明、容量大辕坝、耗電省、耐腐蝕性強施式，導熱性能好酷卖，凍結效率高。

4涎花、適用于水產喊宿、肉類、果蔬食品瞒酪、調理品等食品的快速凍結荞宰。

速凍產品的優(yōu)點：

1.能夠避免在食品的細胞之間結成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;

2.降低細胞內水份向外稀，同時也解凍時汁液流失少;

3.細胞組織內部各種成分能夠各自活動的時間降低测佛，食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長所需要的活動溫度以下度潜，很好的減少微生物的生長以及生化反應;

5.速凍效果快，使食品冷凍的停留時間減短，更好的提高制冷設備的利用率和持續(xù)不斷的生產效率