小龍蝦凍干機(jī)稱為食品真空冷凍干燥機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)、食品凍干設(shè)備部竟。  由于食品真空冷凍干燥機(jī)(食品凍干機(jī))具有其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)元渺，因此食品真空冷凍干燥機(jī)問世以來越來越受到人們的青睞，在醫(yī)藥庵无、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛勉溉。

水果凍干機(jī)的結(jié)構(gòu)

  真空冷凍干燥機(jī)由干燥箱、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng)娩戳、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)肯锻、自動(dòng)控制系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成更践。

干燥箱：干燥箱是真空密閉低壓容器户犯，材料全部采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓藏络，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫误撤、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料壹店。

　　1)箱體：采用空間利用率高的矩形箱體猜丹，底部設(shè)置排水口，側(cè)面開一觀察窗硅卢，箱體上還裝有壓力計(jì)射窒、測(cè)溫電阻、放氣閥将塑、滲氣閥脉顿、安全閥、噴淋進(jìn)口接頭点寥。
　　2)擱板：食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導(dǎo)給擱板艾疟，再到食品。擱板采用特殊空心夾板敢辩，強(qiáng)度高蔽莱，密封性好。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內(nèi)戚长，上層要設(shè)置一塊板層作為熱量輻射補(bǔ)償板盗冷，確保箱內(nèi)食品的空間都處在相同的溫度環(huán)境下國(guó)，另外同廉，擱板兩側(cè)和后面都設(shè)置擋軌台凰，以避免食品盤或食品脫離擱板。
　　3)箱門：采用氣缸自動(dòng)鎖緊裝置防蚓。確保箱體內(nèi)部壓過程中所需要的真空度橘曙。真空泵工作時(shí)打開千箱蝶間，真空干燥室內(nèi)的空氣及水蒸汽經(jīng)過捕水器捕提水分后進(jìn)入真空泵，由真空泵排氣口排出系統(tǒng)惑箕，在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器裸朱，以防止排出氣體中的煙霧污染室內(nèi)環(huán)境。為了防止水蒸氣進(jìn)入泵內(nèi)嘿帆，系統(tǒng)配置了氣鎮(zhèn)閥龟付，干燥過程中打開氣鎮(zhèn)閥。

 小龍蝦凍干機(jī)適用范圍廣泛泞氯，可凍干：

 1凛茬、蔬菜類：食用菌菇、蘑菇薄塘、蒜片掠恢、香蔥、元蔥悠垛、青刀豆线定、豌豆、黃瓜确买、甜玉米粒斤讥、胡蘿卜丁、菠菜湾趾、蘆筍芭商、山野菜等；
 2搀缠、水產(chǎn)品及肉類：貝柱铛楣、蝦仁、魚艺普、生蠔簸州、海參、牛肉歧譬、豬肉岸浑、雞肉、鴨肉移履、羊肉诫痹、兔肉等；
 3权扭、調(diào)味料：蒜粉、姜粉馅酪、元蔥粉某澡、西紅柿、胡椒粉；
 4份览、速溶飲料：咖啡硼货、茶、湯晃纹、豆奶钢怪、牛奶等；
 5褂宙、方便食品：兒童食品鲁修、休閑食品、登山營(yíng)地食品初家；
 6偎窘、鮮中草藥：瑪咖、人參溜在、鹿茸陌知、冬蟲夏草、中草藥提取液掖肋、天麻仆葡、雪蓮花、枸杞志笼、三七浙芙、田七、鐵皮石斛凍干機(jī)等籽腕；

 7嗡呼、保健品類：燕窩、蜂王漿皇耗、蜂蜜南窗、鱉粉、甲魚等碘云；

 8谨跌、寵物糧零食：鵪鶉、小魚干拦腌、雞胸肉吊烫、蛋黃等。