不銹鋼平菇菌種雙層高溫殺菌鍋 不銹鋼平菇菌種雙層高溫殺菌鍋 

 殺菌鍋應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類趣情、蛋品适系、鮮玉米、花生纠沉、山野菜敬魏、豆制品、水產(chǎn)品岔雾、罐頭產(chǎn)品底盅、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣黑乞，大中小型企業(yè)均能使用揉贡，并能滿足生產(chǎn)需要。 

常用的食品殺菌鍋（殺菌釜）有立式和臥式兩種拟祖。臥式殺菌鍋使用更加方便拣挪，容量更大，是現(xiàn)在的主流俱诸。

殺菌鍋分類：

1.   按鍋體材質(zhì)分為：全不銹鋼304殺菌鍋菠劝、碳鋼殺菌鍋；

2.   按殺菌方式可分為：蒸汽殺菌鍋睁搭、噴淋式殺菌鍋赶诊、水浴式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式食品殺菌鍋等

3. 按罐體結(jié)構(gòu)可以分為：立式殺菌鍋园骆、臥式殺菌鍋舔痪、單罐殺菌鍋寓调、上下罐雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋锄码、三鍋串聯(lián)殺菌鍋

4. 按加熱方式可以分為：蒸汽加熱殺菌鍋夺英、電加熱食品殺菌鍋。

5. 按控制方式可以分為：全自動殺菌鍋滋捶、半自動殺菌鍋痛悯、手動食品殺菌鍋

臥式殺菌鍋 肉制品殺菌鍋 豬蹄殺菌鍋 鴨蛋真空包裝機 高壓高油鍋

因素:

1根據(jù)產(chǎn)品的特點,選擇殺菌溫度。食品殺菌大多選擇高溫殺菌鍋馆柬，溫度可以調(diào)節(jié)控制筒臂，食品溫度一般在108℃，118℃吻霎，121℃等脚自。

例如：

水果罐頭屬于酸性食品，其PH值一般在4.5以下睹梢，故多采用沸水或沸點以下的溫度殺菌联缝，可選用水浴式殺菌鍋。

而肉類食品除低溫儲藏食品外九窿，大多選用121℃高溫高壓殺菌鍋苇葫。

2根據(jù)包裝的不同選擇不同的殺菌方式，可以選擇高溫蒸汽殺菌鍋坦膘、高溫高壓水浴殺菌鍋或者噴淋調(diào)理殺菌鍋堰聪。

玻璃瓶裝罐頭和罐裝罐頭，可選用飽和蒸汽殺菌鍋或過熱水殺菌鍋承跟。

復(fù)合袋包裝食品缝帝，塑料瓶裝飲料，腸衣包裝的高溫食品花墩，以過熱水殺菌為宜悬秉。

3 根據(jù)產(chǎn)品品種的多少和產(chǎn)量大小，選擇容量冰蘑，單鍋和泌、上下罐雙層，以及兩臺或多臺并聯(lián)式殺菌鍋

小型企業(yè)可選用單臺蒸汽殺菌鍋祠肥，或上下罐電加熱（電汽兩用）殺菌鍋武氓。

大型企業(yè)則以多臺單鍋并聯(lián)運行更為經(jīng)濟合理。

4 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)濟能力仇箱，選擇普碳鋼殺菌鍋县恕，還是全不繡鋼制殺菌鍋，以及手動、半自動弱睦、全自動殺菌鍋。

臥式殺菌鍋 肉制品殺菌鍋 豬蹄殺菌鍋 鴨蛋真空包裝機 高壓高油鍋

食品企業(yè)在合理選擇殺菌鍋時渊额，要根據(jù)實際情況况木，除以上幾點外，還要考慮殺菌溫度的精度要求驶滚，是否需要保存歷史記錄靡勾，以及本公司的能源，供水供氣和蒸汽的實際狀況换秧，綜合考慮悦级。或者按實際要求設(shè)計配管辫航，更能做到經(jīng)濟實用斑渠，安全可靠。

在高溫高壓殺菌鍋的選擇漓惕，使用榕诬，維護，或改造過程中每贮，如有問題菜犀，希望來電，共同交流榔汤。

 殺菌鍋適用包裝物：

1.玻璃容器:玻璃罐,

2.屬容器:馬口鐵罐,

3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶栽斑、HDPE 瓶

4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等