青椒豬肚殺菌鍋 不銹鋼水浴式滅菌鍋

高溫滅菌鍋 熟食高溫滅菌鍋 燒雞高溫滅菌鍋還記得以前吃燒雞都是中秋節(jié)的時候加工燒雞然后串親戚吃的墩衍，但是現在隨著社會的發(fā)展一般想什么時候吃就什么時候吃，超市里有賣的真空包裝后的五骨燒雞橡吗，還有大街上賣的現烤的燒雞谢市，味道都是很不錯的，但是相對于夏季來說胶见，一般肉制品都是不敢隔夜的寞奸，一般吃不完的食物都要放冰箱，次日就要吃完的在跳，但是現在的肉制品只要沒有開口枪萄，一般保質期都可以達到3個月以上的，一是因為食物進行了真空包裝猫妙，包裝之后進行的高溫殺菌瓷翻。

一、強大殺菌鍋概述:

淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上割坠，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中齐帚，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*韭脊，而且升溫和冷卻速度迅速童谒，能全面单旁、快速沪羔、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合

1 象浑、結構：殺菌鍋由鍋體蔫饰、鍋蓋、開啟裝置庸尚、鎖緊楔塊喇暴、聯鎖裝置、軌道换乙、滅菌筐倍熄、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈膀娱，密封可靠混检，使用壽命長。

　　2 、特性：以有壓力的蒸氣為熱源写并，具有受熱面積大喧雹，熱效率高、加熱均勻于嚼、液料沸騰時間短越名、加熱溫度容易控制等特點。

本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造处监，配有壓力表和閥渺蒿，外型美觀、安裝容易彪薛、操作方便蘸嘶、可靠。

　3陪汽、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!

　　二训唱、強大殺菌鍋分類：

從控制方式上分有四種:

　　1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制挚冤，包括加水况增、升溫、保溫训挡、降溫等工序澳骤。

　　2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制澜薄，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃）为肮，降溫過程由人工操作。

　　3肤京、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理果喊，可以儲存殺菌工藝，控制精度高腿逞，溫控可達±0.3

℃实朗。

　　4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制汤钻，可以儲存殺菌工藝垮撇，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警荡唾，溫控精度可達±0.1℃状堰。

 青椒豬肚殺菌鍋 不銹鋼水浴式滅菌鍋