快速腌漬入味設(shè)備真空滾揉機

真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動示惊，相互撞擊好港、摔打、米罚、腌漬作用钧汹。強大滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性录择；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果拔莱；可以增強保水性，增加出品率隘竭；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效塘秦。小型滾揉機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊劲吐，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)钩厕，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻拣九，噪音小舌恒，性能可靠，操作簡便含薄，使用效率更高瞒籍。

全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術(shù)功能谓牢，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整奇忆，使機器使用更安全、更方便巩烤、更加節(jié)能高效滞泣。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)奋屠，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間橄霉，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小邑蒋，性能可靠姓蜂，使用效率更高。
快速腌漬入味設(shè)備真空滾揉機

使用真空滾揉機可得到以下效果:       
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.  增強肉的結(jié)合力医吊，提高肉的彈性

3．保證肉制品的切片性钱慢，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

真空滾揉機具有以下特點：

1． 可自由設(shè)定滾揉工作時間卿堂、間歇滾揉時間束莫、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉草描、間歇滾揉任意設(shè)定览绿。
2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)穗慕，使?jié)L揉空間更大更合理饿敲。
4． 槳葉采用圓弧形*設(shè)計，使腌料分布更均勻逛绵，對產(chǎn)品表層不造成傷害