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粽子高溫水浴式殺菌鍋結(jié)構(gòu)：鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置肋拔、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道呀酸、密封圈凉蜂、滾輪、鎖緊楔塊性誉、蒸汽窿吩、噴管、冷卻水管及閘閥等曾搪。 不同得產(chǎn)品用不同得殺菌溫度...

采用巴氏殺菌法瘫篮，對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)权饥，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間唆皇，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較...

食品的熱力殺菌方法：熱力殺菌是把食品密封在容器中再放入殺菌設(shè)備中面族，加熱到一定溫度并保持一段時間吨肆，其目的是殺死食品中所污染的致病菌迂儡、產(chǎn)毒菌及菌，并破壞食品中的霉劳仿，...

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水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度浙值，然后注入工藝罐恳不，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌构鸭。真空袋裝粽子殺菌鍋

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食品的熱力殺菌方法：熱力殺菌是把食品密封在容器中再放入殺菌設(shè)備中渠概，加熱到一定溫度并保持一段時間，其目的是殺死食品中所污染的致病菌嫂拴、產(chǎn)毒菌及腐敗菌播揪，并破壞食品中的...