詳細(xì)介紹
1姨桩、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水跛庶,并采用進(jìn)口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度戚促。
2质凰、殺菌釜罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴睡誉,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸畏琢,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3伤很、節(jié)約能蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水虐欲,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗肺樟。
4檐春、間接加熱和冷卻,阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻么伯,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)疟暖,殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后蹦狂,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)誓篱,整個(gè)包裝袋透明朋贬、干凈,阻止二次污染。
5餐曹、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備食品安全管理中馆纳,生食與熟食需分離,本設(shè)備可采用門形式糠亩,可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開虐骑,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定。
6赎线、的壓力控制疆虑,適合含氣包裝的殺菌我們的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要躏叽,因含氣包裝在升溫、保溫澄月、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制淹佃,控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè),并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正脂惊,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)旁囤。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理喝园,不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形缭越。
7、的升溫省瓜、降溫秋鹅,適合易碎的瓶裝滅菌。升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱彤笼,降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻刀昼,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
8讼撒、全自動(dòng)控制系統(tǒng) 浑厚,整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成根盒,無需人工操作钳幅。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制炎滞,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制敢艰。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中册赛。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式钠导,以便選擇使用。
9森瘪、模擬溫度控制系統(tǒng)牡属,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。