張挺生
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老婆餅三道搟面酥餅機工藝流程:面皮經(jīng)過*道壓面塞帐,整壓出合適厚度面皮拦赠,再經(jīng)過二道(由九支仿手工搟面輪組成)進仿手工搟面方式將面皮搟薄,z后進入三道可調(diào)整厚薄將面皮壓至所需規(guī)格葵姥。此操作過程不需用手工送面荷鼠,安全可靠且使面團更有光澤和韌性,品質(zhì)更穩(wěn)定献舍。生產(chǎn)速度逛指、產(chǎn)品大小、皮餡比例苟及、重量可隨時變更骤转,調(diào)整。本設備采用進口高品質(zhì)PLC微電腦控制夷钥,人性化的操作面板锚蛀,可一鍵調(diào)速,保存配方等功能迈竖。本機適用于賓館廊畔、飯店影其、食堂脖煮、學校贬奢、機關、加工廠蜀骗、小攤點悦追、超市。
老婆餅三道搟面酥餅機特點:
1限寞、它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術忍啸,即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)
2、結(jié)構(gòu)簡單履植、緊湊计雌,易清洗且不易出故障
3、整機運行穩(wěn)定玫霎,高速運行時噪音低
4凿滤、操作安全、簡單庶近,面皮從一道至二道翁脆、三道,均無需用手送面
5鼻种、生產(chǎn)速度快反番,效率高,各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設備控制
6叉钥、生產(chǎn)過程順暢罢缸,不會出現(xiàn)堵面,破酥等現(xiàn)象
7速痹、與食品接觸的配件均符合食品安全要求裂蝉。
8、產(chǎn)品的面帶經(jīng)一道壓面壓成毛坯料锦镶,二道壓面打擊壓面虑庇,三道壓面修平再壓,一步步提高筋度和密度偶屯,提高口感光丢。
9、本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制冶习,點控部分采用進口光電感應器精密控制镰掐,自動化程度高。
仿手工三道搟面酥餅機主要技術參數(shù):
型 號: SRSM-III
產(chǎn)品重量:15~150克/個(酥餅)
生產(chǎn)能力:1000~6000個/小時
功 率:5Kw
外型尺寸:5200×680×1750mm