油炸機(jī)的介紹及特點(diǎn)
油炸機(jī)單機(jī)系列適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店蝴韭、快餐店够颠、食堂、連鎖店榄鉴、超市履磨、中、小型油炸食品加工企業(yè)庆尘,廣泛應(yīng)用于肉類剃诅、水產(chǎn)巷送、蔬菜、面食等食品的油炸加工矛辕,以電為加熱能源操作簡(jiǎn)單笑跛,炸制出的食物不但色、香聊品、味俱佳飞蹂,外觀干凈美觀無(wú)黑渣,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量翻屈,延長(zhǎng)貨架期陈哑。
產(chǎn)品介紹:
1、巧用原理奋肄,油不變質(zhì)利用油轿南、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨刑涌冢瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層耀即,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂编苛、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題藻着。
2、提高品質(zhì)幅秉、保證健康特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層奔豫,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈渠跷,所炸食品不但色香味俱全袄洁、外觀干凈漂亮(無(wú)黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì)收罢,延長(zhǎng)了貨架期晤泌。
3、節(jié)省炸油耕姊,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題桶唐。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分茉兰,從而抑制油不大量揮發(fā)尤泽;中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度规脸,有效緩解炸油的氧化程度坯约,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi)闹丐,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上横殴,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦卿拴。
4衫仑、油不串味、一機(jī)多用該工藝通過(guò)限位控制堕花,分區(qū)控溫满戒,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層稳荒,這樣中上層工作油始終保持純凈癣垛,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味乓收,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種者侄。
5愧棋、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)亮哑,根據(jù)炸品選好溫度后罗和,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫核狰,不僅降低了能耗功哮,而且操作簡(jiǎn)便、快捷潦擅,提高了工作效率