詳細(xì)介紹
手動油炸機(jī)單機(jī)系列
手動油炸機(jī)
設(shè)備特點
1幻林、加熱、油炸宴卖、儲油滋将、脫油、脫水症昏、油過濾一體化設(shè)計,在工作轉(zhuǎn)臺下連續(xù)性完成父丰,產(chǎn)品含油量低肝谭,產(chǎn)品處于*狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工蛾扇,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗攘烛、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)镀首,以油作為傳熱媒介坟漱,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)更哄。
2芋齿、自動控制溫度和壓力,無過熱用玷、無過壓秤瞒,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
3疗涎、脫油采用變頻調(diào)速侵透,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。
4理若、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離逞脚,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率涡似,減少油的損耗霸篡。
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐矫恳、雙室加熱系統(tǒng)咒饼、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油刮赵,使油脂始終保持清潔渔硫,且減少了油的浪費(fèi)皱坛。
6、該機(jī)采用304不銹剛材料制成豆巨,具有工效高剩辟、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點往扔。
7贩猎、配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為施耐德電氣控制穩(wěn)定可靠;控制系統(tǒng)包括油炸萍膛、抽空吭服、初級過濾、進(jìn)出油蝗罗、脫油艇棕、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制,操作顯示屏中文顯示串塑。性能穩(wěn)定沼琉,操作方便;觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間桩匪,界面更直觀琉枚、操作更方便。
性能:
1.自動控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量冶侮,油溫 常溫~220℃可調(diào)更鼻。
2.采用導(dǎo)熱油外置換熱加熱,換熱平穩(wěn)架揉,降低炸油的劣變速度孝炫。
3.變頻調(diào)速系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供可控的油炸速度,時間 2min-5min可調(diào)浦砸。
4.雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)抽茸,保證物料整體均勻受熱熟化。
5.自動提升系統(tǒng)便于設(shè)備的清洗和維護(hù)毯旷。
6.自動刮渣系統(tǒng)可將炸機(jī)底部的部分殘渣清除碍讼,降低殘渣變質(zhì)對炸油品質(zhì)的影響。
7.保溫裝置有效降低設(shè)備能源的損耗选癣,增加安全性练代。
8.自動補(bǔ)油系統(tǒng)能夠補(bǔ)充生產(chǎn)過程中損耗的炸油。
9.預(yù)置排煙管道接口杰刽,可對應(yīng)客戶的排煙系統(tǒng)及時將油
采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝菠发,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端贺嫂,進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚滓鸠,本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命雁乡。