濟(jì)南方便米飯微波干燥機(jī)廠家
方便米飯主要由主食大米令花、佐餐菜料、調(diào)味料三部分組成凉倚。其種類很多兼都,按加工方法的不同來分,可分為速煮米飯(α化米飯)稽寒、罐頭米飯扮碧、軟罐頭米飯(蒸煮袋米飯)、無菌包裝米飯杏糙、冷凍米飯慎王、冷藏米飯和干燥米飯七大類。根據(jù)食用方式可將方便米飯分為兩種:一種是脫水干燥米飯嚼般,即經(jīng)脫水干燥處理的米飯產(chǎn)品偿股,這種產(chǎn)品在熱水中復(fù)水?dāng)?shù)分鐘后即可食用。脫水干燥米飯分為儀化米飯棱硝、冷凍米飯堤麻、膨化米飯等。另一種是成品米飯着届,即非脫水干燥米飯紧甫,這種產(chǎn)品食用前無需復(fù)水,打開包裝即可食用,食用前也可先加熱
方便米飯?jiān)谏a(chǎn)匀洪、保存难宋、運(yùn)輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)。通巢薅螅可以采用高溫抗稿、干燥、燙漂歪榕、巴氏滅菌基公、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲滅菌與保鮮,但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分宋欺。而微波干燥殺蟲滅菌是使食品中的微生物轰豆,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異齿诞,而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡酸休,達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的祷杈。
濟(jì)南方便米飯微波干燥機(jī)廠家
方便米飯干燥機(jī) 大米干燥機(jī) 大米干燥設(shè)備特點(diǎn):
1斑司、時(shí)間短、速度快
微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用但汞,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用宿刮,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短私蕾,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘僵缺。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌踩叭,與常規(guī)熱力殺菌比較磕潮,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。
3锋辩、節(jié)約能源
微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理暖经,因而沒有額外的熱能損耗。此外叽燃,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%缕沟,相比而言,一般可節(jié)電30-50%符固。
4族江、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行
由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)拓肉,表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、效果好瘩朋。
5尔减、便于控制
微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用券亚,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性缓艳,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)看峻、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整阶淘,便于控制。
6互妓、設(shè)備簡(jiǎn)單溪窒,工藝
微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐冯勉,復(fù)雜的管道系統(tǒng)澈蚌,煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等,只要具備水灼狰、電基本條件即可宛瞄。
7、改善勞動(dòng)條件交胚,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境溫度低份汗、噪音小,大大地改善了勞動(dòng)條件蝴簇。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人琴市。