薯片薯?xiàng)l油炸機(jī)流水線介紹：

順康油炸機(jī)適用于的產(chǎn)品有：蠶豆永高、青豆隧土、花生等堅(jiān)果類；鍋巴命爬、薯片等膨化食品曹傀；江米條、貓耳朵遇骑、沙琪瑪卖毁、麻花等面制品；肉塊落萎、雞腿等肉制品亥啦；黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品练链；豆腐干翔脱、豆腐泡等豆制品等等。

薯片薯?xiàng)l油炸機(jī)流水線的作用：

1颖倾、保色作用：采用真空油炸匀铸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低才褂。油炸成品不變色讥认、不易褪色、不破壞成分详贿，可以保持原料本身的顏色活益，大限度保持原有營(yíng)養(yǎng)。例如獼猴桃極易受熱褐變权惊，若采用真空油炸漫窑，可以保持其綠色。

2抹播、保香作用:采用真空油炸榴栏，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱像鹤。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出泌绩，并且隨著原料的脫水哩簿，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味炎疆。

3卡骂、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合形入、熱分解全跨，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中亿遂，油處于負(fù)壓狀態(tài)浓若，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小蛇数，而且油炸溫度低挪钓，由此，油脂的劣化程度大大降低耳舅。

4碌上、 節(jié)能，比普通油炸省5倍的油浦徊，真空油炸的溫度只有100度左右条嚼，油不容易氧化發(fā)黑，可以長(zhǎng)時(shí)間使用获隆。 自動(dòng)化程度高齿贡，只需要把物料做好前期處理，投入物料涌遏，輸入時(shí)間與溫度饮乃，出來(lái)的就是炸好并且脫好油的成品。 離心脫油基差，無(wú)極變速刀饥，從每分鐘100~500轉(zhuǎn)范圍內(nèi)，可以隨意調(diào)節(jié)宅蜒。