罐裝仙人掌果汁殺菌鍋   殺菌鍋根據(jù)客戶現(xiàn)場的實(shí)際情況较店，可以選擇不同的加熱方式；常用的幾種加熱方式有：蒸汽加熱容燕、電加熱梁呈、燃煤式加熱、燃?xì)饧訜嵴好亍⑷加图訜峁倏ā?dǎo)熱油加熱等。

 殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用僚洋，節(jié)省了能源剥乍、時(shí)間及人力、物力的消耗候赏，降低了生產(chǎn)成本斧炎。

 殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式盯媚，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后铝寿，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的保溫，達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的抖唧，可適用于肉制品陷克、蛋制品、奶制品瓤鬓、豆制品版幕、水果罐頭、蔬菜四乱、飲料制品等食品的殺菌衔甲。

罐裝仙人掌果汁殺菌鍋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般溫度控制在118度左右，壓力在0.25MPA扬跋，時(shí)間25分鐘左右阶捆。主要是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，設(shè)備可選擇小雙層殺菌鍋（電汽兩用）钦听，上罐為壓力熱水罐洒试，通過發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽打 到下鍋，一般采用這種的是通過電加熱朴上。也可用單鍋外加不銹鋼熱水桶垒棋，此方式一次性投資少，但效率低痪宰；另一種選擇是單鍋配壓力蒸汽鍋爐叼架，直接蒸汽蒸；如果 沒有三相電也不能安裝鍋爐衣撬，則只能選擇噴淋殺菌乖订，小雙層殺菌鍋搭配天燃?xì)饣虿裼腿紵鳎淮涡酝顿Y大具练，運(yùn)行成本低乍构。

 殺菌鍋裝設(shè)有閥、壓力表喝壹，溫度計(jì)等附件仓近，要保持無危險(xiǎn)，齊全旱已、靈敏肌蛮、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)殿漆。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力忍猛，應(yīng)保持靈敏、可靠肾蕉，應(yīng)防止隨意調(diào)整盼蝴。壓力表、溫度計(jì)精度等級均為1.5級隙趣，公差允許內(nèi)的差異是正常的卖织。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈旱万，刻度不清萤晴，表盤破裂，泄壓后指針不回零位胁后，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換店读。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)嗦枢，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次屯断，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換文虏。