茶樹菇菌種殺菌鍋   殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售枕褂，流通領(lǐng)域的成本大大降低谓牢，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工桌蟋，以獲得高品質(zhì)巩烤、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面篮踏，從而獲得高額利潤铡喊。

 殺菌鍋裝設(shè)有閥喝撒、壓力表，溫度計等附件诅岩，要保持無危險讳苦，齊全、靈敏吩谦、可靠鸳谜。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力式廷，應(yīng)保持靈敏咐扭、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整滑废。壓力表蝗肪、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的蠕趁。無鉛封壓力表不得使用薛闪，壓力表指示失靈，刻度不清俺陋，表盤破裂豁延，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換央垢。溫度計應(yīng)進行定期檢驗简揍，使用前應(yīng)以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次泞征，凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換碑裤。

  茶樹菇菌種殺菌鍋 主要適用于罐頭（如：肉類、禽類无俏、魚類电动、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶猿饿、豆奶褂洽、杏仁、椰奶耀骆、花生奶痛祈、煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸卢掖、蒸煮袋裝雞暴撼、扒雞、純牛奶等）。玻璃管诉儒，馬口鐵罐葡缰，PP瓶、HDPE瓶忱反，鋁箔袋泛释，透明袋，真空袋温算，高溫蒸煮怜校。

  一般采用蒸汽直接蒸煮，一般溫度控制在118度左右注竿，壓力在0.25MPA韭畸，時間25分鐘左右。主要是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定蔓搞，設(shè)備可選擇小雙層殺菌鍋（電汽兩用），上罐為壓力熱水罐随橘，通過發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽打 到下鍋喂分，一般采用這種的是通過電加熱。也可用單鍋外加不銹鋼熱水桶协伴，此方式一次性投資少吱裙，但效率低；另一種選擇是單鍋配壓力蒸汽鍋爐杨趣，直接蒸汽蒸臭颈；如果 沒有三相電也不能安裝鍋爐，則只能選擇噴淋殺菌凡搪，小雙層殺菌鍋搭配天燃氣或柴油燃燒器伺狮，一次性投資大，運行成本低轨凡。