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真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理浑娜，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)佑力，從而達(dá)到，腌漬作用筋遭，腌漬液被肉充分地吸收打颤，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率...

適合產(chǎn)品（：魚漓滔，肉類编饺，禽類，海鮮响驴，金針菇）當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后透且，經(jīng)過設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，是肉塊得到均勻的擠壓豁鲤，秽誊，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同...

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