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沒有豆腐技術(shù)也能做春秋香豆腐設(shè)備及工藝
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大豆作為中國的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年的歷史舔糖。大豆及其制品不僅美味,而且營養(yǎng)價(jià)值很高漂岔,可與動物性食物比美脊直,素有植物肉之稱,豆的營養(yǎng)成分比較全面辰想,首先大豆含有的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)辖醒,大豆含有35%~40%的蛋白質(zhì),是植物性食品中蛋白質(zhì)含量的食品
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千頁豆腐,也稱百葉豆腐或千葉豆腐挑围,是近些年流行的素食新產(chǎn)品礁竞,廣泛流行于中國臺灣地區(qū)、大陸的沿海城市及北方地區(qū)杉辙,極受消費(fèi)者的歡迎模捂。它采用中國臺灣的豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成蜘矢,是一種低脂狂男、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食,它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩,更具備*的Q勁和爽脆岖食,還具有*的湯汁吸收能力红碑,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來泡垃。
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