詳細(xì)介紹
元宵網(wǎng)帶式速凍機(jī),是一種有效、節(jié)能冒滩、多用途的速凍設(shè)備微驶。該機(jī)具有節(jié)約能源,自動化程度高开睡,體積小祈搜,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。
適用范圍:
各類食品速凍士八。肉類食品,蔬菜類食品梁呈,面食婚度,速食品,速食品半成品等官卡。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1. 結(jié)構(gòu)簡單蝗茁,運(yùn)行方便,使用壽命長剥乍。
2. 采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成泊术,表面平整,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度斧炎。
3. 采用熱波動吹風(fēng)方式沃菩,凍結(jié)效率高。
4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單铝寿,雙網(wǎng)帶組合片迁。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生陷克。
6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速煞肠,凍品凍結(jié)時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié),可適應(yīng)多種凍品的加工版幕。
7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡乏束,保溫性能好,內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼衔甲,易清洗糖埋,符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。
工作原理:
速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)扬跋、推進(jìn)系統(tǒng)阶捆、電氣控制系統(tǒng)以及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道钦听,并在人力的作用下向出口方向移動洒试,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流朴上,這個低溫氣流與水平運(yùn)動的被動食品進(jìn)行熱交換垒棋,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)的過程卒煞。
產(chǎn)品構(gòu)造:
設(shè)備材料:使用SUS304不銹鋼。
設(shè)備保溫:高密度的多層發(fā)泡叼架,保溫性能優(yōu)異畔裕。
食品輸送:SUS04食品輸送網(wǎng)帶,速度及松緊可以自動調(diào)節(jié)乖订。
設(shè)備尺寸:隧道長和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設(shè)計方案而定扮饶。
設(shè)備系統(tǒng):采用PLC自動程序操控系統(tǒng)。
升降裝置:機(jī)械整體可以升降乍构,便于清洗維護(hù)惜肃。
冷風(fēng)循環(huán):大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,冷速快而且均勻仓近,兩端帶雙重鎖氣功能盲狈,有效的減少冷氣泄露。
電氣控制:中英文的操作系統(tǒng)肌蛮,人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制螺矮。
操作系統(tǒng):中英文的操作系統(tǒng),人機(jī)界面+PLC自動程序+模塊可編程控制忍猛,預(yù)先輸入速凍工藝畅型,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進(jìn)行降溫保溫等操作。