小型豆干高溫殺菌鍋

1漏健、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸橘霎，避免了食品的二次污染蔫浆，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌姐叁。
 
2瓦盛、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合外潜，提高升溫降溫的速度原环。
 
3、低噪音处窥，創(chuàng)造安靜嘱吗、舒適的作業(yè)環(huán)境。 
 
4滔驾、水從不同角度噴射谒麦，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流采冕，形成*的溫度分布援愁。  
 
5、少量的工藝用水快速循環(huán)趣情，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度适系。  
 
6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭纺辟，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值高骑、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）脾仁。   
 
7辈殃、*的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)秕栓，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化债案，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品邢入。 
 
8截型、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫趴荸、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。   

小型豆干高溫殺菌鍋

模擬溫度控制系統(tǒng)宦焦，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制;根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求发钝，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式波闹，使食品承受的熱量限制到小酝豪，以盡可能*的保存其色、香精堕、味孵淘、使每一種食品均可在合理狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃歹篓，可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或滅菌不*的現(xiàn)象瘫证。
  
測(cè)量F值得功能;每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，改測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能庄撮，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算痛悯。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件弛镣、F值凄在、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印钩裆，以便于生產(chǎn)管理舞懦。