現(xiàn)貨出售二手高溫殺菌鍋

關(guān)于公司：

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現(xiàn)貨出售二手高溫殺菌鍋

概述：

高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐垢蔑，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨立電器儀表控制系統(tǒng)涡写，自動進行恒溫菩擦、保溫、定時搅窿，采用不銹鋼材料制作嘁酿，具有外形美觀、衛(wèi)生男应、安全闹司、耐用等特點。

產(chǎn)品優(yōu)點：

1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點沐飘，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量游桩，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本耐朴。

2.自動切換鍋內(nèi)水流方向借卧，溫度均勻*。

3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間铐刘、節(jié)約能源陪每、省人工。

4.全程電腦自動化控制滨达，無需人工操作奶稠。

5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度高恃打。

6.測量F值功能钟唯。

7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。

操作說明：

一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋市缠，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌焚痰。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）羔辉。在殺菌時盯萄，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力睁衰。因此用牲，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力蝴趾，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力勋酿，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體愿味，況蒸汽本身又具有一定的壓力博个，因此，在殺菌時升溫過程中功偿，不放進壓縮空氣盆佣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)械荷，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa共耍。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時养葵，停止供應(yīng)空氣征堪，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降关拒，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償庸娱。

在殺菌過程中着绊，應(yīng)注意zui初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通归露。亦可每各10分鐘放氣一次佳抗，促進熱交換≈痔蹋總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定灵科，按一定程序進行，殺菌溫度的高低鼻御，殺菌壓力的大小揭轰，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

分類標準：

殺菌方式

分有三種：

1贰筹、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡少炎，這種方式熱分布比較均勻。

2前挡、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水峡审，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點屎谆，所以這種方式熱分布不是zui均勻拨聚。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上琐览，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中丑瞧，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*犬辰，而且升溫和冷卻速度迅速嗦篱，能全面、快速幌缝、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌灸促，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4涵卵、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出浴栽，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用轿偎，蒸汽直接進入國內(nèi)典鸡，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌坏晦。

罐體結(jié)構(gòu)

分有三種：

1萝玷、單罐殺菌鍋

2、雙層殺菌鍋

3昆婿、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4立骄、立式殺菌鍋

5永努、電汽兩用殺菌鍋

6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

鍋體材質(zhì)

1辨埃、全不銹鋼

2散苦、半鋼

3、碳鋼

選擇原則：

1下风、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇奇嗽，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品鹤肥，因為要求熱分布很均勻永音，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制侵宝、壓力控制與電腦全自動相同池粘，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋省喝。手動殺菌鍋殺菌難度高胆誊，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握肛度，漲罐（袋）和破碎率高傻唾。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格承耿，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋冠骄。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵加袋，因為升溫和降溫速度都要求可以控制凛辣，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

4职烧、若從節(jié)約能源考慮扁誓，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐蚀之，下罐是處理罐蝗敢，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽足删，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)寿谴。

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐搜痕，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋细咽，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌绍撇。

6喷融、若產(chǎn)品粘稠度很高木鸭，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)夯架，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋淹摧。

關(guān)于產(chǎn)品：