轉(zhuǎn)讓二手豆制品殺菌鍋

關(guān)于公司：

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轉(zhuǎn)讓二手豆制品殺菌鍋

概述：

1 合陵、：殺菌鍋由鍋體码完、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐律逼、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈寒焚，密封可靠芙捏，使用壽命長。

2 擎津、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源房肿，具有受熱面積大，熱效率高朵聪、加熱均勻暗环、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)亮花。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造副瀑，配有壓力表和安全閥，外型美觀恋谭、安裝容易糠睡、操作方便、安全可靠疚颊。

3狈孔、用途：殺菌鍋主要用于!

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從殺菌方式上分三種：

1材义、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡均抽，這種方式熱分布比較均勻嫁赏。

2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水油挥，而是直接進(jìn)蒸汽升溫潦蝇，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是zui均勻深寥。

3护蝶、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中塞补，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面青烙，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速喻丐，能全面冕店、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌腔水，特別適合軟包裝食品的殺菌嘁压。

選擇原則：

1、電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制已堆、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同爆踱，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋你拗。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高变抡，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握括绣，漲罐（袋）和破碎率高酌省。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格监氢，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋布蔗。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵浪腐，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂谱葑幔员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

4议街、若從節(jié)約能源考慮泽谨，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐傍睹，下罐是處理罐隔盛，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽拾稳，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)吮炕。

5腊脱、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋龙亲，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生陕凹，上罐滅菌。

6吻讽、若產(chǎn)品粘稠度很高贸薇，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋值资。

關(guān)于產(chǎn)品：