出售二手不銹鋼雙層殺菌鍋
從控制方式上分有四種:
1初肥、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水亿隔、升溫午螺、保溫、降溫等工序乃蔬。
2跷它、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)刁夺,降溫過程由人工操作唾诺。
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分類及選擇:
從控制方式上分有四種:
1嘹挨、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制淳胆,包括加水、升溫逮弛、保溫螃方、降溫等工序。
2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制担灭,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)贿册,降溫過程由人工操作。
3寓综、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理睦忘,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,控制精度高耿堕,溫控可達(dá)±0.3℃砖啄。
4、電腦全自動(dòng)控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制味廊,可以儲(chǔ)存殺菌工藝蒸甜,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警余佛,溫控精度可達(dá)±0.1℃柠新。
從殺菌方式上分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡衙熔,這種方式熱分布比較均勻。
2搅荞、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水红氯,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)咕痛,所以這種方式熱分布不是zui均勻痢甘。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上茉贡,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中塞栅,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*腔丧,而且升溫和冷卻速度迅速放椰,能全面、快速曹胚、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌玲禾,特別適合軟包裝食品的殺菌。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
1济谢、單罐殺菌釜
2盏掉、雙層殺菌釜
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜
4情腥、立式殺菌釜
5毙向、電汽兩用殺菌釜
6、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜