運城二手不銹鋼雙層殺菌鍋
特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源副呆,具有受熱面積大,熱效率高拳刚、加熱均勻朋井、液料沸騰時間短带悼、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造捞蹈,配有壓力表和安全閥栈碰,外型美觀、安裝容易钧鸳、操作方便牛斥、安全可靠。
運城二手不銹鋼雙層殺菌鍋
特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源搓睦,具有受熱面積大卡载,熱效率高、加熱均勻傍念、液料沸騰時間短矫夷、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造憋槐,配有壓力表和安全閥双藕,外型美觀、安裝容易阳仔、操作方便忧陪、安全可靠。
概述近范;
1 嘶摊、:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋评矩、開啟裝置叶堆、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置斥杜、軌道虱颗、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成蔗喂。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈羹授,密封可靠,使用壽命長咖雀。
2擎势、:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!
選擇原則;
從控制方式上分有四種:
1亮购、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制楚携,包括加水、升溫岔爹、保溫茅囱、降溫等工序哑逾。
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制浆英,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)吹复,降溫過程由人工操作。
3批型、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理轧愧,可以儲存殺菌工藝,控制精度高诱渤,溫控可達±0.3℃丐巫。
4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制勺美,可以儲存殺菌工藝递胧,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警赡茸,溫控精度可達±0.1℃缎脾。
運城二手不銹鋼雙層殺菌鍋
從殺菌方式上分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡占卧,這種方式熱分布比較均勻赊锚。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水屉栓,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點耸袜,所以這種方式熱分布不是zui均勻友多。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上妨宪,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中锥约,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*之灼,而且升溫和冷卻速度迅速侮搭,能全面、快速比紫、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌闭凡,特別適合軟包裝食品的殺菌。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
1蕾捣、單罐殺菌釜
2秩菩、雙層殺菌釜
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜
4齐寻、立式殺菌釜
5粉簇、電汽兩用殺菌釜
6绎术、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
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