烘焙食品水分活度測定儀工作原理:

冠亞技術(shù)GYW系通常采用國際上通用的平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度填物，所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量纹腌。將被測試樣置于一個密閉的容器，被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡滞磺，待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度升薯，從而得到樣品中的水分活度值莱褒。

烘焙食品水分活度測定儀特點(diǎn)：

1 性能，測量速度快

2 微電腦自動控制涎劈，智能補(bǔ)償環(huán)境參數(shù)

3在潮濕天氣也能較準(zhǔn)確測量

4 無論被測物料水分活度的高低广凸，均能直接測量

5 進(jìn)口傳感器，精度高蛛枚，長期穩(wěn)定性好谅海，使用壽命長

6 水分活度有趨勢顯示

7 能測量各種物品，液體蹦浦、固體（粉末扭吁、糊狀、顆粒物）

8 可以自行設(shè)置校正用飽和溶液

9 測量倉密封簡便可靠

10 全中文液晶顯示

11 連接電腦更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集跃恍，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析袱黎。

12 制數(shù)據(jù)儲存

測定儀用途：

★配制飽和Nacl溶液：

取一稱量瓶，加入適量蒸餾水态置。用天平稱量一定 重量的Nacl道夭，放入稱量瓶內(nèi)。攪拌均勻荤勤，使試劑飽和购烹。常溫下靜置

★校準(zhǔn)方法：：

①從包裝箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機(jī)及測量傳感器鹉陪。打開電源開關(guān)底教。

②取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液戴悔。放入儀器測量腔體內(nèi)扑澜，合上測量傳感器上蓋

③按動儀器屏幕上Nacl鍵，點(diǎn)擊測量時間鍵俏汇，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間

④校準(zhǔn)開始鹿响，測量結(jié)束后。儀器自動報警谷饿，左上角燈亮起惶我。記錄校準(zhǔn)值。取出樣品皿博投。

★測量步驟：

⑤按單通道鍵绸贡，進(jìn)入測試頁面

⑥將待測樣品，進(jìn)行處理粉碎毅哗。取一干凈的樣品皿听怕，放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋

⑦按動測量時間鍵尿瞭，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間

⑧測量開始記錄數(shù)值闽烙。此時可以點(diǎn)擊曲線鍵，可實(shí)時觀察測量曲線声搁。

⑨測量結(jié)束儀器自動報警黑竞，左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果