冠亞技術(shù)GYW-1系列食品餡料水分活度儀定義/工作原理廣泛應(yīng)用于月餅餡料、桂花月餅餡魏刘、梅干月餅餡俐逛、五仁餡料、豆沙餡料绊含、玫瑰餡料桑嘶、蓮蓉餡料、冰糖餡料躬充、白果餡料逃顶、肉松餡料、黑芝麻餡料充甚、火腿月餅餡料以政、棗泥餡料等及月餅、蛋黃月餅、冰皮月餅京式月餅盈蛮、廣式月餅废菱、滇式月餅、潮式月餅抖誉、蘇式月餅殊轴、臺(tái)式月餅、港式月餅袒炉、徽式月餅旁理、衢式月餅、秦式月餅思早、晉式月餅等水分活度快速測(cè)試个宾。

食品餡料水分活度儀技術(shù)參數(shù):

(1)傳感器:美國(guó)HW進(jìn)口傳感器

(2)準(zhǔn)確性:0.010AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復(fù) 性：≤0.005

(5)測(cè)量范圍：0.000～0.990AW

(6)測(cè)量精度：溫度± 0.1℃

活度±0.015（@25℃）

(7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(最長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)

(8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)

(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏

(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式：微型打印機(jī)

(16)數(shù)據(jù)接口:RS232

(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH

(18) 功    耗：20W

(19)供電電壓：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

食品餡料水分活度儀工作原理：

冠亞技術(shù)GYW-1系列食品餡料水分活度儀定義/工作原理是用于檢測(cè)水分子含量的機(jī)器設(shè)備，主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分层阎，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性舰范，以及能引起食品品質(zhì)變化的?化學(xué)、酶及?物理變化的情況轰弥，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力冤兄。廣泛應(yīng)用于?藥品生產(chǎn)行業(yè)，專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)杀铆，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提供完備的水分活度測(cè)量方案沮汇，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工、肉干制品加工抚袁、粉末狀食品原料生產(chǎn)嬉咐、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域。冠亞技術(shù)GYW-1系列水活度分析儀主要有水含量檢測(cè)儀多尺，水活度測(cè)量?jī)x绕睹，臺(tái)式水活度分析儀等。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器憨琳，專業(yè)的線路設(shè)計(jì)诫钓，工作穩(wěn)定可靠；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)篙螟，操作更為簡(jiǎn)便菌湃，解決以前操作不便、容易翻液的問(wèn)題遍略；標(biāo)定惧所、測(cè)量時(shí)間僅需10分鐘內(nèi)；一次標(biāo)定绪杏，較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)無(wú)需重復(fù)標(biāo)定下愈；采用高亮液晶顯示器纽绍，漢字顯示，內(nèi)容更豐富驰唬；帶打印功能顶岸，更方便記錄及比較。

食品餡料水分活度的定義：

水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)叫编，即水分的結(jié)合程度拿酱。水分活度是對(duì)樣品中的水的能量的測(cè)量，水分活度值越高那赘，結(jié)合程度越低企恢；水分活度值越低，結(jié)合程度越高朦我。水分活度的大小與微生物的生長(zhǎng)率有直接關(guān)系弓聋，樣品中水分活度不同，其存儲(chǔ)期限也不同袜娇，可以利用水分活度的測(cè)試纷炼，控制微生物的生長(zhǎng)。因此输跑，水分活度已逐漸成為食品桂葛、化妝品、藥品营将、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)秀裂。